Keklarni tayyorlash, qoida tariqasida, murakkab ingredientlar va vaqtni talab qilmasligi bilan qulaydir, bu zamonaviy ishbilarmon ayollar uchun unchalik katta emas. Barcha soddaligiga qaramay, tarkibiy qismlar tufayli keklar xushbo'y, juda mazali va tom ma'noda og'zingizda eriydi.
Bu zarur
- - 190 gr. xona haroratida sariyog ';
- - 190 gr. un;
- - 190 gr. Saxara;
- - 3 ta tuxum;
- - pishirish kukuni qopi;
- - bir chimdik tuz;
- - 25 gr. qatiq;
- - bir choy qoshiq vanil mohiyati;
- - 2 choy qoshiq asal;
- - 50 ml suv;
- - 70 gr. yong'oq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 170C ga oldindan qizdiring, pishirish idishini oz miqdordagi yog 'bilan yog'lang.
2-qadam
Yog 'va shakarni mikser bilan engil havodagi qaymoq kıvamına qadar urting. Tuxumlarni birma-bir qaymoqqa qo'shing, har safar aralashmani yaxshilab urting.
3-qadam
Unni tuz va pishirish kukuni bilan tortib oling, qaymoqqa ikki yo'lakda qo'shing va aralashtiring. Xamirga bir qoshiq asal soling, vanil mohiyatini quying va smetana qo'shing. Yana bir marta, xamirni mikser bilan ehtiyotkorlik bilan o'zgartiring.
4-qadam
Yong'oqni maydalab, xamirga to'kib tashlang, oxirgi marta spatula bilan aralashtiring, shunda yong'oqlar massa bo'ylab bir tekis tarqaladi.
5-qadam
Biz xamirni qolipga yoyamiz, 40 daqiqa davomida pishiramiz, yog'och tishpik yordamida tayyorligini tekshiramiz. Agar kerak bo'lsa, pirojniyni bir necha daqiqaga pechda qoldiring.
6-qadam
Ayni paytda biz pirojniy uchun emdirish tayyorlamoqdamiz: bir choy qoshiq asalni 50 ml suvda bir yirtqichlardan eritib oling. Qaynatgandan so'ng, aralashtirishni to'xtatmasdan, sirop miqdori 2 baravar kamayguncha kutamiz.
7-qadam
Biz pirojniyni pechdan chiqaramiz va asal bilan namlangan holda to'kib tashlaymiz. Xushbo'y shirin tayyor!
