Ehtimol, bu ajoyib mazali taom hamma uchun yoqadi. Kartoshka kreplarini tayyorlash uchun sizga eng oddiy ingredientlar, malakali yondashuv va ozgina bo'sh vaqt kerak. Biz to'g'ri tayyorgarlikning barcha fokuslarini ochib beramiz, buning natijasida natija har doim zo'r bo'ladi.
Bu zarur
- - kartoshka - 1 kg;
- - piyoz - ½ bosh;
- - un - 2 osh qoshiq;
- - tuxum - 2 dona;
- - tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
- - qovurish uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving va qo'pol yoki mayda qirg'ichdan surting. Yosh kartoshkadan foydalanmaslik yaxshiroq, eski hosilning ildiz mevasini olish yaxshiroqdir. Agar sizda faqat yosh kartoshka bo'lsa, retseptga bitta osh qoshiq kraxmal qo'shing, uni un bilan birga qo'shib qo'yish kerak bo'ladi.
2-qadam
Yarim o'rta piyozni mayda qirg'ichdan o'tkazing va kartoshka bilan aralashtiring. Retseptdagi piyoz nafaqat xushbo'y qo'shimchaning rolini o'ynaydi. Tozalangan kartoshkaning o'ziga xos kul rangga ega bo'lishiga to'sqinlik qiladigan kishi. Buning yordamida kreplar chiroyli oltin rang bilan olinadi.
3-qadam
Kartoshkani piyoz bilan elakka soling va sharbatini to'kib tashlang. Siz massani biroz siqib chiqarishingiz mumkin, barcha ortiqcha namlik ketishi kerak. Keyin biz massani idishga o'tkazamiz.
4-qadam
Tuxumni silliq bo'lguncha aralashtiramiz, urmasdan va kartoshka qo'shing. U erga un va tuz tushiring. Qora qalampir va boshqa ziravorlarni ta'mga qo'shishingiz mumkin. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Biz 1 osh qoshiq kartoshka massasini olamiz va kichik keklarni hosil qilamiz. Kartoshka kreplari qalin bo'lmasligi kerak, aks holda ular ichkarida pishirilmasligi mumkin. Ularni ingichka qilish yaxshiroqdir.
6-qadam
O'rtacha issiqda etarli miqdordagi tozalangan o'simlik moyi bilan pan qo'ying. Pankekni har ikki tomonida ham oltin ranggacha qovuring.
