Ushbu taomni tayyorlash vaqti atigi 30 minut. Kotletlar juda qoniqarli va suvli. Go'shtni yaxshilab urish tavsiya etiladi, shunda sharbat maksimal darajada saqlanadi.
Bu zarur
- - 700 g buzoq filesi
- - 4 ta tuxum
- - un
- - 5 ta kichik sabzi
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - o'simlik moyi
- - 1 osh qoshiq. sut
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni kichik bo'laklarga kesib oling. Alohida idishda tuxum, bir stakan un va sutni birlashtiring. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring yoki mikser bilan urib oling. Sizda yupqa xamir bo'lishi kerak.
2-qadam
Har bir go'sht parchasini qora qalampir va ozgina tuz bilan arting. Xamirni tayyorlangan xamirga soling. Agar so'ralsa, siz qo'shimcha ravishda kletletkalarni non bo'laklariga qo'shishingiz mumkin. Go'shtni bir tomondan o'simlik moyiga qovuring.
3-qadam
Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, qo'ziqorinlarni maydalang. Ingredientlarni pishganicha qovuring. Kotletlarni pishiriladigan idishga soling, ustiga qo'ziqorin aralashmasini qo'ying. Ovqatni pechda 30 daqiqa davomida pishirish kerak. Xizmat qilishdan oldin siz kotletlarni ozgina maydalangan pishloq sepib, salat barglari bilan bezashingiz mumkin.
