Kletletlar nafaqat go'sht, sabzavot, dengiz maxsulotlaridan va ularning tarkibiga kiradigan boshqa ingredientlardan tayyorlanishi mumkin. Sabzi patties asosiy taom yoki garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin. Har xil ziravorlarni qo'shishga ruxsat beriladi.
Bu zarur
-
- sabzi;
- piyoz;
- irmik;
- suv;
- sut;
- tuz;
- yormalar;
- sariyog ';
- pan;
- pan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir yirtqichlardan oling va pechka ustiga qo'ying. Pastki qismini yopish uchun sutni to'kib tashlang, o'rtacha olovda isitiladi. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va idishga soling. Qaynatguncha pishiring, so'ng uni issiqdan olib tashlang.
2-qadam
Piyozni tozalang va maydalang, uni pichoq bilan mayda kubiklarga bo'lishingiz mumkin. Sabzi ustiga qo'shing va yana olovga qo'ying. Yog'och qoshiq bilan doimo aralashtirib, sekin olovda pishiring. Tayyorlikni sutdagi sabzavotlarni yumshatish orqali aniqlashingiz mumkin. Odatda pishirish vaqti 20-30 minut.
3-qadam
Yormani idishga asta-sekin tushiring, kerakli hajmdan oshib ketmasligi uchun buni qoshiq bilan qilish yaxshidir. 1 kg sabzi uchun 200 g donadan foydalaning. Tarkibni yaxshilab aralashtiring, topaklar paydo bo'lishiga e'tibor bering. Qalinligicha pishiring, so'ng uni issiqdan olib tashlang va o'simlik aralashmasini xona haroratiga qadar sovutib oling.
4-qadam
Nonlarni alohida idishga seping, xohlasangiz tuz, qalampir qo'shing, qalampir yoki korianderdan foydalanish mumkin. Sabzavot massasidan bir xil shakldagi kotletlar hosil qiling va ularni quruq aralashga aylantiring.
5-qadam
Qovurilgan idishga yog 'tushiring va sekin olov ustiga qo'ying. Siz uning har qanday navlaridan foydalanishingiz mumkin. Yog 'qizib ketganda, pattilarni joylashtiring va har ikki tomonga besh daqiqadan ko'proq qovuring. Qobiq paydo bo'lganda, patties tayyor bo'ladi. Ularni issiqdan olib tashlang va xizmat qiling.
