Siz shokoladli keki juda tez tayyorlashingiz mumkin. Hindiston yong'og'i po'stlog'i tufayli u oddiy va nozik yong'oq ta'mini oladi. Ushbu retsept uchun xona haroratida sariyog ', smetana va tuxum sarig'ini olishga ishonch hosil qiling.
Bu zarur
- Xamir uchun ingredientlar:
- - 200 g un;
- - 100 g shakar;
- - 100 g sariyog ';
- - 2 ta tuxum sarig'i;
- - 5 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
- - 3 osh qoshiq. kakao kukuni qoshiqlari;
- - 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - 1/4 choy qoshiq pishirish soda.
- Beze uchun ingredientlar:
- - 160 g kokos yong'og'i;
- - 100 g shakarli shakar;
- - 5 ta tuxum oqi;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq kraxmal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shokolad qatlami uchun unni pishirish kukuni, soda, kakao kukuni va shakar bilan aralashtiring.
2-qadam
Yumshoq sariyog ', tuxum sarig'i, smetana qo'shing, xamirni zich smetana o'xshash bo'lishi uchun hamma narsani mikser bilan urting.
3-qadam
Qovurilgan pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang, ustiga xamir tushiring, tekislang.
4-qadam
Hindiston yong'og'idan meringue tayyorlang. Buning uchun 5 ta tuxum oqi kerak bo'ladi, ularni tuz bilan urting, shakar kukuni qo'shing. Qattiqlashguncha ko'pirtiring.
5-qadam
Kraxmalli kokos po'stlog'ini qismlarga qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.
6-qadam
Protein-kokos massasini shokolad xamiriga yoyib chiqing, sirtini tekislang.
7-qadam
Shokoladli keksni 190 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring. Beze jigarrang bo'lishi kerak va pirojnoe ko'tarilishi kerak.
8-qadam
Tayyor mahsulotni sovutib oling, uzunasiga ikkita pirojniyni kesib oling, har qanday krem bilan qatlamlang, tortni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.
