Chiroyli idishlar ichida to'g'ri pishirilgan sifatli choy tana va qalb uchun chinakam zavqdir. Asrlar davomida rivojlangan choyni pishirish marosimini har doim kuzatasizmi?
1. Agar haqiqiy choyning ta'mi va hididan bahramand bo'lishni istasangiz, hech qachon choy paketlaridan foydalanmang.
2. Choy chinni, sopol idishlar, qopqoqlari mahkam yopilgan shisha idishlarda saqlanishi kerak. Hech qachon choyni qutilarda, plastik qutilarda saqlamang va undan ham ko'proq qog'oz qoplarga solmang.
3. Choy bir zumda begona hidlarni yutadi, shuning uchun piyoz, sarimsoq, baliq va boshqa o'tkir hidli ovqatlarni hech qachon ochiq idishning yonida kesmang.
4. Bir litrli choynakka 4 choy qoshiq qo'shing (tercihen chinni). choy ichish paytida qaynoq suv qo'shsangiz, choy barglari va yana bittasi.
5. Choynakni avvaliga "oq kalit" bilan qaynatilgan suv bilan pishiring. 5-15 daqiqadan so'ng choynakni qo'shing. Uni yostiq, belkurak qo'g'irchoqlar bilan yopmang, bu choyni "eritib" yuboradi va supurgi hidiga o'xshaydi.
6. Choyni uzoq vaqt pishirmang. Suvda bir soatdan keyin C va P vitaminlari oksidlanib, ichimlikning ozuqaviy qiymati sezilarli darajada pasayadi.
7. Bir piyola choyga qaynoq suv qo'shmang, shunda siz ichimlikning ta'mi va hidini to'liq his qilasiz.
8. Choyni juda issiq ichmang. Qaynayotgan suvdan muntazam foydalanish ovqat hazm qilish tizimi kasalliklarini keltirib chiqarishi mumkin. Optimal harorat 55-60 ° S dir.
9. Ovqat hazm qilish organlari ishiga xalaqit bermaslik uchun choyni ovqatdan 30 daqiqa oldin yoki 20-30 daqiqadan keyin ichish mumkin.
10. Hech qachon hech qanday dori bilan choy ichmang. Choy tarkibidagi tanin tabletkalarning faol tarkibini butunlay o'zgartirishi mumkin va siz kerakli effektni olmaysiz.
11. Hech qachon kechagi choyni ichmang. Xitoyliklar eski choyni ilon zahari bilan taqqoslashadi.
Ammo uni ham to'kib tashlamang. Kechagi choy tarkibida ftor miqdori yuqori bo'lganligi sababli tish emalini mustahkamlash va tish go'shti qonashini engillashtiradi. Ertalab tishlarini yuvishdan 10 daqiqa oldin og'zingizni yuving. Bundan tashqari, furunkul va xo'ppozni tozalash uchun loson sifatida foydalanish mumkin. Agar siz yig'layotgan bo'lsangiz, uxlab yotgan choy ko'zlar va shishganlik uchun ajoyib yordamchidir. Uni ko'zingizga tushiring, yoki choyni kaftingizga qo'ying va ichiga miltillang.
