Bog'langan choy nafaqat g'ayrioddiy shakllari, balki boy va xushbo'y ta'mi bilan ham tanilgan ajoyib ichimlikdir. Uning ta'midan maksimal darajada foydalanish uchun uni to'g'ri pishirish kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eng qimmat choylar faqat qo'lda yig'ib olinadi va qayta ishlanadi. Uni ishlab chiqarish uchun maxsus kurtaklar - yomg'irli mavsumda yig'ilgan choy plyonkalari ishlatiladi. Keyin ustalar ularni iplar yordamida g'alati shakllarga bog'lashadi. Bog'langan choyning juda ko'p turlari mavjud. Ayniqsa, hayratlanarli darajada chiroyli gullar va kurtaklar bilan pishirganda gullaydiganlar mashhur. Eng keng tarqalganlari: "Yasemin Dragon Shaftoli", "Gul farishtasi", "Jade ajdarho shaftoli", "Samoviy xazina", "Yashil pion" va "Sharq go'zalligi".
2-qadam
Magistrlarning professionalligi tufayli yashil bog'langan choy juda qiziqarli va g'ayrioddiy shakllarni sotib olishga qodir. Masalan, xitoycha fonar, quyonning yuzi, choynak, koptoklar, marvaridlar, uzuklar yoki shpindel shaklida.
3-qadam
Ushbu ajoyib ichimlik eng yaxshi shaffof shisha choynak yoki idishda pishiriladi.
4-qadam
Bog'langan choy deyarli har doim yashil, kamroq qizil rangga ega. Uni pishirish uchun mutanosiblikni saqlash juda muhimdir. 200 millilitr suv uchun siz 1 dona choy ichishingiz kerak. Aks holda, bog'langan choyni pishirish jarayoni boshqa turlardan farq qilmaydi.
5-qadam
Choy to'pi ustiga qaynoq suv quygandan so'ng, u choynakda to'liq ochilguncha kutib turing va stakanlarga quying.
6-qadam
Bog'langan choyni bir necha marta pishirish mumkin, ammo ushbu protsedura har safar 3-4 daqiqaga ko'paytirilishi kerak. Ushbu ajoyib ichimlikni muvaffaqiyatli tayyorlash ta'mi va rangiga boy bo'lgan aromatik infuziya bilan tavsiflanadi.
7-qadam
Xitoyliklar choy bilan bog'langan choy ichish vaqti odamni kundalik behuda dunyodan xotirjamlik va totuvlik dunyosiga ko'chirishi mumkin deb hisoblaydi.
