Pishirilgan olma - uyda tayyorlash oson, mazali, kam kaloriyali shirinlik. Siz pechdan yoki mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin, olmalarga yong'oq, tvorog, shokolad yoki marzipan qo'shishingiz mumkin. To'ldirish bilan tajriba qiling - siz yangi original kombinatsiyani o'ylab topishingiz mumkin.
Bu zarur
- Vanil sousli asal va zanjabil olma:
- - 4 ta olma;
- - 4 osh qoshiq. asal qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. tug'ralgan zanjabilning qoshiqlari;
- - 0,5 stakan oq stol sharob;
- - 300 g qaymoq;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 2 ta tuxum sarig'i;
- - 1 ta vanil podasi.
- Tvorog va yong'oq bilan pishirilgan olma:
- - 3 ta olma;
- - 300 g tvorog;
- - 1 tuxum;
- - 1 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 1 choy qoshiq vanil shakar;
- - 50 g quritilgan gilos;
- - maydalangan darchin;
- - qatiq.
- Marzipan bilan achchiq olma:
- - 2 ta yirik olma;
- - 100 g marzipan massasi;
- - 1 osh qoshiq. chuqurchaga solingan mayiz qoshig'i;
- - 1 yulduz anis yulduzi;
- - 2 choy qoshiq dolchin;
- - 2 dona. kardamon;
- - 50 g qora shokolad;
- - 100 g shakar;
- - 250 ml port.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Vanil sousli asal va zanjabil olma
Ushbu shirinlik uy qurilishi vanil sousi bilan eng mazali bo'ladi, bu shirinlikka o'ziga xos noziklik bag'ishlaydi. Sos bilan boshlang. Kremni kichkina qozonga to'kib tashlang va dilimlenmiş vanil podasini qo'shing. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling, lekin qaynatmang. Kremni olovdan olib tashlang va 10-15 daqiqa ushlab turing. Vanil podasini chiqarib oling.
2-qadam
Tuxumni shakar bilan yaxshilab maydalang, so'ngra ularni doimo aralashtirib, qaymoqqa ehtiyotkorlik bilan qo'shing. Aralashmani sekin olovga qo'ying va qalinlashguncha pishiring, aralashtirishni davom eting. Tayyor kremni issiqdan olib tashlang va muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Olmani yuving va mevani to'liq kesmasdan yadroni olib tashlang. Zanjabilning ildizini tozalang va maydalang, so'ngra asal bilan aralashtiring. Olmaning pastki qismiga bir parcha sariyog 'qo'ying, ustiga asal-zanjabil aralashmasini qo'ying. Olmalarni pechga moylangan idishga soling va keyin sharob ustiga quying.
4-qadam
Ovqatni 160 ° S gacha qizdirilgan pechda pishiring. Olma ustiga vaqti-vaqti bilan qolipdan bir oz sharbat seping. Tayyor meva yumshoq bo'lishi kerak. Xizmat plitalariga o'tkazing, ustiga vanil sousini soling va iliq xizmat qiling.
5-qadam
Tvorog va yong'oq bilan pishirilgan olma
Ushbu samimiy shirin taomni nonushta qilish mumkin. Belgilangan miqdordagi mahsulotdan siz uch porsiya taomni olasiz. Olmani yuving, ikkiga bo'ling, yadro va quyruqlarni olib tashlang. Tvorogni tuxum, maydalangan shakar va vanil shakar bilan maydalang, so'ngra aralashga quritilgan gilos qo'shing.
6-qadam
Olma yarmini tvorog aralashmasi bilan to'ldiring va pechga moylangan idishga soling. Shirini 170 ° S gacha qizdirilgan pechda pishiring. Jarayon taxminan yarim soat davom etadi, shu vaqt ichida olma yumshoq bo'lishi kerak. Mikser bilan smetana shakar bilan urting. Olmalarni xizmat ko'rsatadigan idishlarga qo'ying va maydalangan dolchin bilan seping. Smetana va pechenega alohida xizmat qiling.
7-qadam
Marzipan bilan achchiq olma
Ushbu shirinlikka yakshanba kuzi yoki qishki tushlik bilan xizmat qilish mumkin. To'ldirilgan baharatlı olma yorqin va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi. Olmalarni yuving va quriting. Yadroni olib tashlash paytida har birining o'rtasiga keng teshik oching. Mevalarni moylangan idishga soling.
8-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Marzipan massasini tug'ralgan shokolad, mayiz va doljin kukuni bilan aralashtiring. Olmani olingan massa bilan to'ldiring, to'ldirishni qoshiq bilan yaxshilab tamping. Mevalarni 180 ° C gacha qizdirilgan pechga 20-25 daqiqa davomida joylashtiring.
9-qadam
Portli sharobni yirtqichlardan tushiring, uni isitib oling, maydalangan shakar, kardamon va yulduzcha qizilmiya qo'shing. Sosni taxminan 10 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ng uni issiqdan olib tashlang, yana 5 daqiqaga qoldiring, ziravorlarni olib tashlang. Olmalarni dasturxonga qo'ying, ustiga sous soling va xizmat qiling.
