Asalda pishirilgan olma - bu nafaqat ajoyib nozik ta'mi bilan, balki tayyorlanish qulayligi bilan ham zavqlanadigan qadimgi rus nozikliklari. Bundan tashqari, bu butunlay tabiiy taom tanaga zararli va foydasiz bo'lgan shirinliklarning o'rnini bosishi mumkin, masalan, pirojnoe yoki shokolad.
Bu zarur
-
- olmalar;
- asal;
- pishirish varag'i;
- o'simlik yog'i;
- doljin;
- mumi qog'oz yoki folga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olma tanlang. Nordon navlari issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng eng yorqin ta'mga ega, masalan, Antonovka. Ammo bunday olma kuzga yaqinroq pishganligi va qisqa vaqt ichida mavjud bo'lganligi sababli, siz boshqa variantni tanlashingiz mumkin, asosiysi, meva massasi tuzilishi juda yumshoq yoki yumshoq emas, aks holda mevalar parchalanib ketadi pech Bundan tashqari, butun qish davomida yotgan eski olma bunday desert tayyorlash uchun mos emas.
2-qadam
Olmalarni yuving, sochiq bilan quriting.
3-qadam
Kesish o'sadigan joyda terida dumaloq kesma hosil qiling. Bir choy qoshiq bilan olma urug'i qutisini muloyimlik bilan chiqarib oling. Agar meva qattiq bo'lsa, uchi uchi bo'lgan yivli kartoshka tozalagichidan foydalaning. Olmani teshib qo'yishdan ehtiyot bo'ling, aks holda asal pishirish varag'iga oqib chiqadi.
4-qadam
Pishirish varag'ini mumlangan qog'oz yoki folga bilan qoplash asal yuzaga chiqib, kuyib qolsa, tozalashni osonlashtiradi.
5-qadam
Folga yoki mumi qog'ozga ozgina miqdorda kungaboqar yoki zaytun moyini surting, tekis taqsimlang. Olmalarni pishirish varag'iga bir oz masofada joylashtiring.
6-qadam
Har bir olma teshigiga bir choy qoshiq asal joylashtiring. Uning to'kilmasligiga ishonch hosil qiling, agar daraja chiziq chizig'idan bir oz pastroq bo'lsa, yaxshi bo'ladi, chunki qizdirilganda plomba hajmi oshadi. Shuni yodda tutingki, asal yong'oq, mayiz va quritilgan o'rik bilan yaxshi mos keladi, shuning uchun siz ushbu yaxshiliklarni har bir olma qalbiga alohida yoki aralashma shaklida joylashtirishingiz mumkin.
7-qadam
Olma bilan pishirish varag'ini (yoki pishiriladigan idishni) 10-15 daqiqa davomida 150 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying. Issiqlik bilan ishlov berish muddati olma naviga va sizning gastronomik afzalliklaringizga bog'liq.
8-qadam
Bir oz sovitilgan olmalarni shirin qoshiq bilan alohida likopchalarda dasturxonga torting. Pishirilgan olma hidini ta'kidlash uchun tuynukni maydalangan dolchin bilan ozgina changlang.
