Xushbo'y, yangi pishirilgan kofe hayotning haqiqiy tetiklantiruvchi iksiridir. Aftidan, bu xudolarning bir chashka tanasi bilan mo''jiza yaratishga qodir: jonlantirish, ilhom berish, kuch berish va ko'nglini ko'tarish. Ammo ichimlikning bir qultumidan olingan energiya, afsuski, cheksiz emas. Ertami-kechmi iktidarsizlik va uyqusizlikdan qulaysiz. Bu qachon bo'ladi? Kofein ishlashni to'xtatganda.
Insoniyatning qahvaga bo'lgan munosabati adabiy klişega o'xshaydi: agar siz uyqusizlikni his qilsangiz, bir piyola xushbo'y issiq ichimlik iching! Yoqimli energiya portlashi albatta seziladi, ammo bu to'g'rimi?
Kofeinning tanaga qisqa muddatli ta'siri borligini 2016 yilda o'tkazilgan eksperimentlar natijalarini Denverda Amerika professional Somnologik jamoalari kongressida so'zlagan olimlarning tadqiqot guruhi isbotladi. Olimlar o'zlarining ishlarida D. C. Kuper, T. J. Doty "Kofeinning ta'siri" qahvaning tanaga ta'sir etadigan davrini, ya'ni ichimlikning keyingi qultumidan keyin qahvaxonning faol bo'lib qolish vaqtini juda aniq belgilab berdi.
Eksperimentning mohiyati
Tadqiqot guruhiga Valter Rid instituti xodimi Treysi Doti rahbarlik qildi. Aynan u o'zining nazariyasini taklif qildi va isbotladi: odam qancha ko'p dam olmasa va uxlasa, u kofedan shunchalik kam zaryadlanadi, ya'ni kofein bekorga ishlashni to'xtatadi.
Faqat 48 kishi o'zlarida eksperimental harakatlarni boshdan kechirishga rozi bo'lishdi. Ular birinchi va ikkinchi guruhlarga bo'lingan.
Ikkala guruhning barcha ishtirokchilari tajriba boshlanishidan etti kun oldin etarlicha uxladilar - 24 soatdan 10 soat. Eksperimentning birinchi kunidan boshlab ular uyqusini besh soatgacha qisqartirdilar. Bu bir haftadan kam davom etdi - besh kun. Birinchi guruh ertalab va tushlik paytida 200 mg kofein bo'lgan ikki stakan kuchli qahva ichishdi. Ikkinchi guruh kofein emas, balki platsebo qabul qildi. Barcha kunlar davomida sub'ektlar sinovdan o'tkazildi va ularning reaktsiyalari tekshirildi, kayfiyati va uxlashni istashlari baholandi.
Dastlab, kofe ichgan insonlar inson reaktsiyasining tezligi bilan bog'liq harakatlarni amalga oshirishda sezilarli darajada samaraliroq edilar, ular platseboda bo'lganlardan farqli o'laroq, kuch va chidamlilik ko'rsatdilar.
Uch kecha o'tdi, uyqusizlikning o'zi o'zini his qildi. To'rtinchi kuni birinchi guruhning test natijalari ikkinchi guruhnikiga teng keldi. Ajablanarlisi shundaki, birinchi guruhda asabiylashish darajasi yuqori bo'lgan va ular umuman qahva ichmaydigan ikkinchi guruhga nisbatan ko'proq charchaganga o'xshaydi.
Shubhasiz dalillar
Shunday qilib, kuniga to'rt stakan xushbo'y tabiiy ichimlik kuch va quvvatni tiklashga yordam berishi isbotlangan, ammo faqat uch kun uyqusiz nafaqat ijobiy ta'sirni zararsizlantirmaydi, balki nizolar, stress va surunkali charchoqqa olib keladi.
Ya'ni kofein bu muammodan qisqa muddatli xalos bo'lishdan boshqa narsa emas.
Treysi Doti tushuntirganidek, qahvaning ta'siri qanday:
- Tanadagi neyrotransmitterning o'zi ortiqcha ishlaganda qancha kofe ta'sir qilishini hisoblab chiqadi. Bunga adenozin deyiladi.
- Odam etarli darajada uxlamadi - miyada nörotransmitter adenozin darajasi oshdi. Uxlash istagini uyg'otish uchun retseptorlari bilan bog'lanadi.
- Odam kofe ichdi va adenozin retseptorlarini to'sib qo'ydi. Ya'ni, aslida "hiyla-nayrang moddasi" kofein adenozin o'rnini egalladi.
- Ammo tanada uyqusizlik davom etmoqda va bir necha kundan keyin kofe vazifasini bajarmay, ishlashni to'xtatadi. Adenozin darajasi juda ko'tarilganligi sababli.
Shunday qilib, bir-ikki kun ichida qahva tejashga qodir, ammo uyqusiz uni suiiste'mol qilish yomon oqibatlarga olib keladi. Qahva, agar siz uxlamasangiz, miyani rag'batlantiradi va hatto qisqa vaqt ichida sizning kayfiyatingizni yaxshilaydi. Ammo qiyin kunlarni engishning eng yaxshi usuli - tabiiy ravishda tiklanish paytida yaxshi uxlash. Agar biz ko'proq bo'lsak, kichkina chashka qahva uxlab yotgan odamga kuchliroq ta'sir qiladi va asabiylashish va salbiy ko'rinishdagi oqibatlarni qoldirmaydi.
Bir chashka kofe ishlay boshlaganda
Har bir organizm uchun kofe o'ziga xos tarzda ishlaydi. Uning ta'siri omillarning kombinatsiyasiga bog'liq:
- demleme kuchi
- mast bo'lganlar hajmi
- insonning vazni
- oshqozonning to'liqligi
- insonning jismoniy faoliyati
Mast kofening ta'siri birdaniga boshlanmaydi. Qizig'i shundaki, shifokorlar tanadagi kofein konsentratini eritib olish uchun kosani ichgandan keyin bir stakan oddiy suv ichishni maslahat berishadi. Va keyin yarim soatdan keyin odam kutilgan samarani his qiladi:
- kayfiyat yaxshilanadi;
- diqqatning kontsentratsiyasi oshadi;
- miya faoliyati o'sib bormoqda;
- kuzatish darajasi ham yuqori bo'ladi.
Qahva ishlashni to'xtatganda
Tanaga tushgan kofein o'rtacha 4-5 soatdan keyin uning faoliyatiga ta'sir qilishni to'xtatadi. Ammo harakatning oxiri hamma uchun turlicha: kimdir esnay boshlaydi, kimdir asabiylashadi, kimdir esa uxlab qolishni istamaydi.
Shuni esda tutish kerakki, kofein haddan tashqari dozadan kelib chiqqan holda turli xil kasalliklar paydo bo'lishi mumkin, chunki kofein yurak-qon tomir tizimi va buyraklarga katta yuk keltiradi.
Kimga kofe kontrendikedir
Kofein deyarli markaziy asab tizimining dorivor stimulyatoridir, shuning uchun u boshqa shunga o'xshash moddalar singari:
- muntazam ravishda uyqusizlikni boshdan kechiradi;
- beqaror asab tizimiga ega, ya'ni osongina qo'zg'aladi va bir zumda o'zini yo'qotadi;
- ateroskleroz bilan kasallangan;
- yuqori qon bosimidan aziyat chekadi (kofe uni yanada oshiradi);
- yurak-qon tomir tizimi kasalliklari aniqlangan;
- glaukoma tashxisi qo'yilgan;
- polikistik kasallik bilan kasallangan;
- keksa odamlar.
Isbotlangan kofe faktlari
- Kofein giyohvand moddasi deb hisoblanadi (uning "birodarlari" bilan taqqoslaganda juda "zaif" bo'lsa ham).
- Rag'batlantiruvchi vosita o'ziga qaramdir. Ammo kofein, shirinliklar, energetik ichimliklar va tez ovqat kabi, yana uni ishlatishni xohlaydi, shuningdek, boshqa dozalarda kofein boshqa ba'zi mahsulotlarda ham mavjud (ya'ni sezilmas va ongsiz ravishda ishlatiladi) va bu bilan to'la sog'liq muammolari, ruhiy holat va ortiqcha vazn.
- Tabletkadan olingan kofe chashkadagi hamkasbiga mutlaqo tengdir. Achchiq qaymoqli ko'pik va shokolad bo'lagi bilan kapuchinoni ichish shunchaki energiya va energiya portlashini va'da qilsa ham, hapni yutishdan ko'ra ancha yoqimli.
Qahvaning o'ziga xos xususiyati shundaki, u uni birinchi marta tatib ko'rganlar uchun ham, ichkilikbozlar uchun ham yaxshi ishlaydi. Shunisi e'tiborga loyiqki, "ogohlantiruvchi" ham uyquchanlik holatidan qutulishga, ham uni qo'zg'atishga qodir. Iloji bo'lsa, kofeni yashil choy yoki jonlantiruvchi yangi sharbat bilan almashtirish yaxshidir. Tananing ta'siri shunga o'xshash bo'ladi va zarari bir necha baravar kam bo'ladi.
