Bir qarashda qahva pishirishdan oson narsa yo'q. Hozirgi vaqtda ushbu xushbo'y ichimlikni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud va ularning barchasi bu holda ishlatiladigan qurilmalarga bog'liq. Avvalo shuni esda tutish kerakki, eng xushbo'y va mazali qahva yangi maydalangan loviyadan olinadi. Shu bilan birga, siz donlarni to'g'ri maydalashingiz kerak: nozikroq bo'lsa, ichimlik shunchalik xushbo'yroq bo'ladi. Ammo agar kofe qaynatgich ishlatilsa, donni kattaroq qilib maydalash yaxshidir.
Bu zarur
-
- Kofe
- Shakar
- Sut
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qahva tayyorlashning eng oson usuli - uni uy qahva mashinasida pishirish. Hech qanday holatda filtri bo'lgan kofe qaynatgich uchun mayda maydalangan qahvani ishlatmang, chunki u namlanganda namlanadi va filtr orqali suyuqlik kirib ketishiga yo'l qo'ymaydi.
Bunday holda, mutanosiblikni kuzatish kerak: bir stakan suv uchun - 2-3 osh qoshiq qahva. Siz maxsus kofe kapsulalarini ishlatishingiz mumkin. Qurilma hamma narsani o'zi bajaradi.
2-qadam
Eng keng tarqalgan tayyorlash usuli - turkda kofe pishirish. 2-3 osh qoshiq mayda maydalangan qahvani turkchaga quying va 150 ml sovuq suv quying. Sekin olovga qo'ying va doimo aralashtirib qaynatib oling. Qahvani yanada xushbo'yroq qilish uchun ichimlik qaynatilguncha bir necha soniya oldin turkni olovdan olib tashlang.
3-qadam
Eng mashhur ichimliklardan biri - turk qahvasi - shakarsiz yoki shakarsiz shakldagi shakldagi ichimliklar. Birinchidan, suv tandirda qaynatiladi, so'ngra u erda allaqachon ko'rsatilgan nisbatda kofe quyiladi va ko'pik 2-3 marta ko'tariladi. Agar ko'pik qattiq bo'lib qolsa, kofe to'g'ri pishiriladi. Shuni esda tutish kerakki, haqiqiy turk qahvasi olovda emas, balki issiq qumda pishiriladi, ammo endi bu talab deyarli unutilgan.
4-qadam
Haqiqiy gurmeler uchun mos usul - kofe idishida, termosda yoki shunchaki stakanda kofe tayyorlash. Idishlarning ustiga qaynoq suv quying. Qahvani to'ldiring va uni 90 daraja haroratda issiq suv bilan to'ldiring (qaynoq suv emas!). Proportanslar yuqorida tavsiflangan. Idishni qopqoq yoki likopcha bilan yoping va qalinligi o'rnatilguncha kuting. Idishning pastki qismida bo'lishi bilanoq, stolga kofe berish mumkin.
