To'ldirilgan kartoshkani pishirish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Ushbu retsept eng original va sodda narsalardan biridir
Bu zarur
- Yarim o'rta piyoz;
- 650 g maydalangan go'sht (eng yaxshi mol go'shti);
- 9 ta o'rtacha kattalikdagi kartoshka tupi;
- 100 g smetana;
- 50 g yangi arpabodiyon;
- Qovurish uchun o'simlik yog'i;
- 100 g qattiq pishloq;
- Qalampir va tuzni ta'mga soling.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'lni kesib oling va uni o'simlik moyiga soling. Qovurilgan piyozga maydalangan mol go'shti qo'shing va yarim pishganicha pishiring. Tuz va qalampir bilan mavsumni.
2-qadam
Idish olovdan chiqarilgandan so'ng, maydalangan go'shtga mayda to'g'ralgan arpabodiyon va smetana qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
3-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving va har bir tupni yarmiga bo'ling. Har bir qismida qayiqlarni olish uchun o'rtasini kesib oling.
4-qadam
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qiyma go'shtni kartoshka qayiqlariga soling va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Kartoshkani oldindan qizdirilgan pechda bir soatcha pishiring. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin kartoshka ustiga maydalangan pishloq seping.
