Olivye salatasi bayramona ziyofatning eng sevimli mehmoni. Va, albatta, yangi yil menyusi usiz bo'lmaydi. Ushbu taom - bu bir necha avlod tomonidan tanlangan yoshi yo'q klassik.
Bu zarur
- - qaynatilgan kartoshka (5 dona),
- - tovuq tuxumlari (5 dona),
- - qaynatilgan kolbasa (300 g),
- - tuzlangan bodring (o'lchamiga qarab 3-5),
- - yashil no'xat konservalari (1 quti),
- - qaynatilgan sabzi (3-4 dona),
- - mayonez (100 ml),
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani qobig'ida pishganicha qaynatib oling, sabzi bilan ham xuddi shunday qiling. Biz sabzavotlarning to'liq sovishini kutamiz va ularni mutanosib qismlarga ajratamiz.
2-qadam
Tovuq tuxumlarini qaynoq suvda 10 daqiqa davomida pishiring, salqin, po'stlog'ini oling, juda nozik kesib oling yoki vilkalar bilan yoğurun.
3-qadam
Bundan tashqari, tuzlangan yoki tuzlangan bodringni kichkina kvadratchalar shaklida kesib tashladik. Ulardan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun tarkibini bir necha daqiqaga qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
4-qadam
Qaynatilgan kolbasani kublar shaklida kesib oling. Klassik Olivier uchun shifokorning kolbasasi eng mos keladi. Agar kolbasa o'rniga salatning kaloriya miqdorini kamaytirish kerak bo'lsa, siz semiz mol go'shtidan foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
Biz tayyorlangan barcha ingredientlarni salat idishiga solamiz, konservalangan yashil no'xat qo'shamiz, sho'r suvni bankadan to'kib tashlaganimizdan keyin. Ingredientlarni ezmaslik uchun salatni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Mayonez va tuzni ta'mga soling.
6-qadam
Biz salatni muzlatgichda bir soat yoki bir yarim soatga qoldiramiz, shunda u yaxshi namlanadi. Tayyor taomni xizmat rishtasi yordamida idishlarga soling. Salatani maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezatib, dasturxonga torting.
