"Turtle" keki - bu haqiqiy bolalar keki: bolalar uchun har qanday taomning nomi va uning tashqi ko'rinishi tarkibidan ancha ko'proq narsani anglatadi. Va bu tort, g'ayrioddiy bolalarcha ism va yoqimli ko'rinishga qo'shimcha ravishda, shuningdek, mazali, qoniqarli, shirin noziklikdir. Ham bolalar, ham kattalar uchun bu ish kunida ham quvonch va bayram bag'ishlaydi.
Bu zarur
-
- tuxum;
- shakar;
- un;
- soda;
- sirka;
- sariyog;
- qatiq;
- kakao.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mikser bilan 2 stakan maydalangan shakar bilan 6 ta tuxumni urting. 1 choy qoshiq sodani sirka bilan o'chiring yoki soda o'rniga pishirish kukunidan foydalaning. Har doim aralashtirib, kichik qismlarga 2 stakan un qo'shing. Xamir suyuq bo'lib chiqishi kerak. Xamirni bir tekis qilib, yarmiga 5 choy qoshiq kakao qo'shing. Pechni 180 ° C ga burang. Pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang. Shu bilan bir qatorda, pishirish qog'ozidan foydalaning. Xamirni choy qoshig'i bilan pishirish varag'idagi kichik keklarga soling. Ularning orasidagi masofani taxminan 3 santimetrga qoldiring.
2-qadam
Duxovkada tortillalar bilan pishirish varag'ini joylashtiring, tortillalar ozgina qizarguncha pishiring.
3-qadam
Krem tayyorlang. 300 gramm sariyog'ni ozgina eritish uchun iliq joyga qo'ying. Unga bir yarim stakan shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Keyin bir yarim stakan smetana qo'shing va mikser bilan qaymoqni urting. Keklarni idishga qatlam qilib qo'ying, har bir qavatni qaymoq bilan yog'lang. Chiziqli pirojnoe yaratish uchun engil va qorong'u keklarning muqobil qatlamlari.
4-qadam
Muzni tayyorlang. Buning uchun yirtqichlardan 150 gramm sariyog 'soling va sekin olovda eritib oling. 6 choy qoshiq shakar, 12 choy qoshiq kakao qo'shing, doimo aralashtirib, 15 daqiqa qaynatib oling.
Sovuqni sovutib, pirojniy ustiga quying. Sovuqni ko'pirtirilgan oqsil va shakar chiziqlari bilan, shuningdek, agar kerak bo'lsa, yong'oq, mayiz va shakarli mevalar bilan bezang. Kremni ho'llash uchun tortni 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
