Butun pishirilgan g'oz juda chiroyli va bayramona ko'rinadi. Uning xushbo'y hidi bilan ajralib turadigan ushbu taom sizni va mehmonlaringizni befarq qoldirmaydi!
Bu zarur
-
- g'oz 4-5 kg
- 1 limon
- 1 shisha quruq oq sharob
- tuz
- Qalapmir
- g'oz qiz
- 1 greyfurt
- bezatish uchun ko'katlar va to'q sariq ranglar
- pishirish uchun yeng.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Og'irligi 4-5 kg bo'lgan g'ozni oling, yaxshilab yuving, quriting, tuz va murch bilan arting. Chuqur shaklda yotish.
2-qadam
Limonni doira shaklida kesib oling va g'ozni tekislang.
3-qadam
Bir shisha quruq oq sharobni to'kib tashlang va 10-12 soat davomida marinadlash uchun muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Greypfrutni doira shaklida kesib oling va qovurilgan yengga soling. Yuqoridan, qanotlarini pastga tushirib, allaqachon tuzlangan g'ozni qo'ying. Yengni ikkala tomonga mahkamlang, bir nechta teshik oching va pishirish varag'iga qo'ying.
5-qadam
200 darajaga qizdirilgan pechda 2, 5-3 soat davomida pishiring.
6-qadam
Apelsin va o'tlar doiralari bilan oldindan bezatilgan laganga xizmat qiling. YOQIMLI ISHTAHA!
