Mazali tovuq go'shti an'anaviy kotletlarga alternativa bo'lishi mumkin, ayniqsa pechda uzoq vaqt bo'lish uchun vaqtingiz yo'q bo'lsa. Bayramga o'xshaydi.
Bu zarur
- - Tovuq qiymasi - 500 gr.
- - piyoz (katta) - 2 dona.
- - sabzi - 1 - 2 dona.
- - kartoshka - 1 dona.
- - sarimsoq - 2 chinnigullar
- - non qoldiqlari
- - qolipni moylash uchun o'simlik moyi
- Qo'shimcha:
- - oziq-ovqat plyonkasi
- - pishiriladigan idish yoki qovurilgan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar siz maydalangan go'shtdan foydalansangiz, hatto muzlatilmagan bo'lsa ham, unda suv juda ko'p. Siz uni idishga solib qo'yishingiz mumkin, uni bo'sh idishni ustiga qo'yasiz, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Yoki maydalangan go'shtga suyuqlikni so'rib olishlari uchun non, irmik, non qo'shing. Cho'chqa yoki maydalangan mol go'shti bilan yana bir muammo bor - ular quruq, va siz ularga sutga yoki suvga namlangan nonni yoki ozgina suv qo'shib yaxshilab aralashtiring. Piyoz, sarimsoq, xom kartoshkani tozalang va maydalangan go'sht bilan birga go'sht maydalagich orqali maydalang. Tuz va ziravorlar qo'shing. Maydalangan go'shtning qalinligiga e'tibor qarating, nonlarni qo'shing.
2-qadam
To'ldirilgan piyoz va sabzi qovurilgan bo'ladi. Siz ularni shunchaki qopqoq ostidagi skovorodkada ozgina suvga solib qo'yishingiz mumkin, agar sabzavotlar shirin bo'lmasa, tuz va mayda chimdik shakar qo'shishni unutmang.
3-qadam
Stolga oziq-ovqat plyonkasini yoyib, maydalangan go'sht joylashadigan tomonni o'simlik moyi bilan yog'lang. Siz filmning erkin qirralariga ega bo'lishingiz uchun uni taxminan 1 sm qatlamda film ustiga yoyib chiqing. To'ldirgichni ustiga qo'ying. Endi, filmni ko'tarib, maydalangan go'shtni to'ldirishni yopishga majbur qiling. Avval bir tomondan, keyin boshqa tomondan. Olingan rulonni plyonkadan pishirish varag'iga o'tkazing. Rulet qulab tushmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan davom eting. Rulo mayonez bilan yog'lanishi mumkin. Uni taxminan 40 dan 50 minutgacha qizdirilgan pechga qo'ying.
