Tovuq go'shti bilan pishloqli pirogli pirog - bu bayramona stolga qo'yilishi mumkin bo'lgan juda yumshoq, samimiy va mazali taom. Uni tayyorlab, afsuslanmaysiz.
Bu zarur
- - tuxum - 5 dona;
- - mayonez - 3 osh qoshiq;
- - irmik - 3 osh qoshiq;
- - qattiq pishloq - 400 g;
- - maydalangan tovuq go'shti - 1 kg;
- - sariyog '- 6 osh qoshiq;
- - piyoz - 2 dona;
- - arpabodiyon;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, pishloqli xamirni tayyorlang. Buning uchun alohida idishda tovuq tuxumlarini yaxshilab urting. Qattiq pishloqni qirg'ichdan o'tkazing. Uni kaltaklangan massaga qo'shing. Keyin manna va mayonezni xuddi shu joyga qo'ying. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Olingan xamirni ikkiga bo'linib, turli xil idishlarga quying. Keyin bir qismini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Tandirni oldindan qizdiring va bu aralashmani och oltin qobiq bilan qoplangunga qadar pishiring. Shunday qilib, kelajakdagi puff pirojnoe uchun pirojnoe chiqdi. Sinovning qolgan qismida ham xuddi shunday qiling.
3-qadam
Sovutilgan keklarni yarmiga bo'ling. Shunday qilib, ularning soni ikki baravar ko'p bo'ladi, ya'ni 4.
4-qadam
To'ldirishni tayyorlash vaqti keldi. Buning uchun sariyog'ni idishga solib, ichiga qizarib pishiring, uzluksiz aralashtirib piyoz oltinga aylanguncha. Keyin maydalangan go'sht, maydalangan arpabodiyon, qovurilgan piyoz, tuz va qalampir kabi ingredientlarni alohida idishga soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Kelajakdagi pirojnoe pishiriladigan pishiriladigan idishga oziq-ovqat plyonkasini joylashtiring. Uning qirralari osilgan bo'lishi kerak. Bu kelajakda siz idishni u bilan o'rashingiz uchun kerak.
6-qadam
To'ldirishni 3 ta teng qismga bo'ling. Go'sht massasi bilan almashtirilgan pirojniylarni joylashtiring. Kekni folga osilgan qirralari bilan o'rab oling va taxminan 50 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying.
7-qadam
Tayyorlangan pishiriqlarni pechdan olib tashlang va soatiga to'rtdan biriga tegmang. Keyin folga olib tashlang va xizmat qiling. Maydalangan tovuq go‘shti pishloqli pirogi tayyor!
