Pechda pishirilgan spagetti "Original makaron idishi" nominatsiyasida g'olib chiqish uchun barcha imkoniyatlarga ega. Ular tushlik yoki kechki ovqatga tayyorlanishi mumkin. Qo'shimcha ingredientlarni o'zgartirish orqali siz ham samimiy, ham engil ovqatni olasiz.
Oddiy va g'ayrioddiy
Odatdagi spagetti butunlay zerikarli bo'lganda, ularni pechda pishirish vaqti keldi. Tovuq go'shti, pomidor sharbati, sevimli ziravorlaringizni qo'shing - va siz asl idish, kastryul kabi narsalarni olasiz. Hatto u "dangasa" unvoniga da'vo qila oladi, chunki oldindan hech narsa qovurilmasligi kerak. Siz faqat go'sht va pomidor sousini kesishingiz kerak.
Kerakli ingredientlar
Sizga kerak bo'ladi:
- 200-300 g spagetti;
- 200 g tomat pastasi;
- 200 g tovuq go'shti;
- 1-2 tish sarimsoq;
- 1 choy qoshiq quruq sarimsoq;
- 1 choy qoshiq Saxara;
- 100 ml suv;
- 3-4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- ta'mga ko'ra tuz va qora murch;
- yangi o'tlar (maydanoz, arpabodiyon yoki shilantro);
- sevimli ziravorlar.
Makaron o'rniga pomidorni o'z sharbatida ishlatishingiz mumkin. Hatto afzalroq bo'ladi. Ma'lum miqdordagi spagetti uchun siz pomidor qutisini olishingiz kerak.
Siz go'shtni ikkala son va tovuq ko'krak filetosidan foydalanishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, pomidorda qotib qolganingizdan so'ng, u suvli bo'lib chiqadi va og'zingizda eriydi.
Asta-sekin pishirish
Birinchi qadam
Birinchidan, go'shtni tayyorlang. Uni kublar bilan kesib oling va quruq sarimsoq bilan ziravor qiling. Pechni 230 ° S ga parallel ravishda oldindan qizdiring.
Ikkinchi qadam
Agar siz tayyor xamirni emas, balki pomidorni ishlatishga qaror qilsangiz, ularni tozalang va vilkalar bilan pyure bo'lguncha maydalang. Konservadan sharbat, suv, o'simlik moyi, pressdan o'tgan sarimsoq chinnigullar, shakar, tuz, maydalangan qalampir, pulpaga sevimli ziravorlaringizni qo'shing va aralashtiring - spagetti sousi tayyor.
Uchinchi qadam
Spagetti pishirish idishiga, tarjixon keramika yoki oynaga soling. Agar u makarondan qisqa bo'lsa, unda ularni jasorat bilan ikkiga bo'ling. Siz, albatta, oldindan pishirilgan spagetti ishlatishingiz mumkin. Keyin pishirish vaqtini 15 daqiqagacha kamaytiring.
Tovuqni ustiga qo'ying va sousni teng ravishda quying. Idishni folga bilan yoping va yarim soat davomida qizdirilgan pechga yuboring. Keyin folga olib tashlang va idishni yana 5-7 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida makaron kerakli holatga etadi - u ortiqcha pishirilmaydi, balki aynan shu holatga "tish bilan" etib boradi. Va go'sht tomat sharbati bilan to'yingan bo'ladi va tom ma'noda og'zingizda eriydi.
Pishirilgan spagetti ustiga yangi o'tlarni seping va xizmat qiling. Petrushka, arpabodiyon yoki shilantro tovuq va makaron ta'mini yoqimli ravishda yoqadi. Tayyor taom biroz lazanani eslatadi. Hech bo'lmaganda sizning didingizga.
Foydali maslahatlar
Faqat go'sht nafaqat yordamchi ingredientlar rolini bajarishi mumkin. Qo'ziqorin, sabzavot yoki dengiz maxsulotlari bilan spagetti qilib ko'ring. Ko'plab muvaffaqiyatli lazzat kombinatsiyalari mavjud. O'zingiz uchun eski spagetti bilan tajriba o'tkazing va qayta kashf eting.
