Bugun siz hech kimni krep keki bilan ajablantirolmaysiz, ammo shokoladli kreplardan tayyorlangan bunday shirinlik mehmonlar tomonidan uzoq vaqt esda qoladi. Ushbu retseptda ishlatiladigan krema taomga yanada yumshoqlik qo'shadi va rezavorlar shirinlikni ozgina nordonlik bilan suyultiradi va tortni chiroyli bezatadi.
Bu zarur
- Pankek xamiri uchun:
- - 2 ta tuxum;
- - 180 g un;
- - 300 ml sut yoki suv;
- - 2 choy qoshiq shakar;
- - 70 g qora shokolad;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi.
- Krem uchun:
- - 800 ml sut;
- - 250 g sariyog ';
- - 2 sarig'i;
- - 250 g shakar;
- - 100 ml suv;
- - 2 osh qoshiq. kraxmal qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Krep xamirini tayyorlang. Buning uchun shokoladni suvli hammomda eritib, xona haroratiga qadar sovutib oling. Alohida stakanda zaytun moyi, tuxum, sut va shakarni aralashtiring. Barchasini yaxshilab silkitib, eritilgan shokolad qo'shing.
2-qadam
Tayyorlangan aralashmani unga asta-sekin tushiring, har doim aralashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring va yirtqichlardan ingichka pancake pishiring.
3-qadam
Kastryulga sut quying, suv, shakar va sarig'ini qo'shing. Barchasini ko'pirtirish bilan urib, olovga qo'ying va qalin bo'lguncha pishiring. Keyin olovni o'chiring, qaymoqqa yumshoq saryog 'va suvda suyultirilgan kraxmal qo'shing. Barchasini yaxshilab va salqin aralashtiring.
4-qadam
Pancake tortini har birini krem bilan surtib yig'ing. Ustiga mo'l-ko'l maydalangan shokolad seping. Kekni muzlatgichga yarim soatga qo'ying va keyin xizmat qiling, yangi uzilgan mevalar bilan bezang.
