Og'zingizdagi eritilgan ingichka pankek va shokolad bilan to'ldirilgan nafis shirinlik hech qanday shirin tishni befarq qoldirmaydi. Bunday pirojniy tayyorlash umuman qiyin emas.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 300 g bug'doy uni
- - 500 ml sut
- - 3 ta tovuq tuxumi
- - bir chimdik tuz
- Mus uchun:
- - 500 g qaymoq (yog 'miqdori 33% dan)
- - 150 g yuqori sifatli qora shokolad (tarkibida kakao miqdori yuqori)
- - 15 g kakao kukuni
- - 50 ml qaynatilgan suv
- Bezatish uchun:
- - yong'oq, kakao kukuni, shokolad
Ko'rsatmalar
1-qadam
Krep uchun elenmiş un, sut va tuxumdan xamir yoğurun, bir chimdik tuz qo'shing. To'plar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Oldindan qizdirilgan idishda 20 ta yupqa krepni pishiring. Tava sirtini vaqti-vaqti bilan o'simlik moyining yupqa qatlami bilan yog'lashni unutmang.
3-qadam
Shokoladli muss uchun kakao kukuni suv bilan suyultiriladi. Shokoladni suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling, uni kakaoga qo'shing.
4-qadam
Mikser yordamida qaymoqni barqaror tepaliklarigacha urib, shokolad massasini qo'shib, muss olinmaguncha urishni davom eting.
5-qadam
Pushtalarni muss bilan qatlamlang va ularni stakka qo'ying. Kekning yuqori qismini muss qoldiqlari bilan yoping, so'ngra yong'oq bilan bezang, kakao yoki mayda maydalangan shokolad seping. Xizmat qilishdan oldin, tortni muzlatgichga biroz qo'ying.
