Tagliatelle - makaron-makaron, shimgich singari, tarkibiga kiritilgan mahsulotlar bilan birlashtirilib, souslarni yutadi. Bu holda, reyhan va sarimsoq.
Bu zarur
- - 230 g tagliatelle makaron;
- - 200 g qisqichbaqalar;
- - 350 g gilos pomidor;
- - 25 g yashil reyhan;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 8 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
- - tuz.
- Bundan tashqari, sizga blender kerak bo'ladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sarimsoqni tozalang, reyhanni yuving, barglarini yirtib tashlang. Rayhon va sarimsoqni maydalagichga maydalab, ustiga 6 osh qoshiq zaytun moyi soling.
2-qadam
Pomidorlarni yuving, qisqichbaqalarni tozalang. Makaronni o'rtacha olovda qaynatgandan keyin 7-8 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Qovurilgan idishda 2 osh qoshiq zaytun moyini qizdiring va qisqichbaqani har tomondan 1 daqiqa qovuring, tuzlang. Qisqichbaqalarni idishga o'tkazing va yoping.
4-qadam
Pomidorlarni qavrilgan idishga soling, tuzlang va 5-7 daqiqa davomida o'rtacha olovda qaynatib oling. Sarimsoq-reyhan aralashmasini qo'shing va aralashtiring. Sabzavotlarni issiqdan olib tashlang, qisqichbaqalar qo'shing va yana aralashtiring.
5-qadam
Tayyorlangan makaronni suzgichga tashlang, pomidor bilan qisqichbaqaga o'tkazing va muloyimlik bilan aralashtiring. Darhol xizmat qiling, reyhan barglari bilan bezang.
