Xushbo'y va maydalangan pechenelarni murabbo bilan tayyorlash bo'yicha ushbu retsept pishirish vaqtini talab qilmaydigan uy qurilishi pishiriqlari bilan yaqinlarini erkalashni yaxshi ko'radiganlar uchun foydalidir. Pishiriqlar nihoyatda mazali, ularni har qanday choy partiyasi paytida stolda bemalol berish mumkin.
Bu zarur
- 22-24 ta pechene uchun ingredientlar:
- - 215 g un;
- - 75 g yengil qamishdan shakar;
- - 30 g kokos yong'og'i;
- - bir choy qoshiq pishirish soda;
- - yarim choy qoshiq tuz;
- - 110 g sariyog ';
- - 3 osh qoshiq asal;
- - qoshiq vanil ekstrakti;
- - 1 sarig'i;
- - 100-120 g qulupnay murabbo.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni shakar, soda, tuz va kokos yong'og'i bilan idishga aralashtiring. Sariyog'ni kublar bilan kesib oling va idishga qo'shing. Sariyog'ingizni barmoqlaringiz bilan tezda aralashtiring, uni quruq ingredientlar bilan aralashtiring, asal, sarig'i va vanil ekstraktiga qo'shing, qisqa xamirni yoğuring.
2-qadam
Xamirni polietilen plyonkaga o‘rab, muzlatgichga 30 daqiqaga qo‘ying.
3-qadam
2 ta pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping. Biz ularning xamirini diametri 3-4 santimetr bo'lgan kolbasa shaklida hosil qilamiz, uni taxminan 22-24 bo'lakka bo'lamiz. Biz to'plarni hosil qilamiz va ularni bir-biridan etarlicha masofada pishirish varag'iga qo'yamiz. Xamir to'plarini qo'lingiz bilan bosing, shunda ular markazda kichik tushkunlik bilan tekis bo'ladi.
4-qadam
Har bir pechene o'rtasiga bir choy qoshiq murabbo soling, qarama-qarshi qirralarini ulang va ularni biroz chimchilab oling. Biz pishirish varag'ini 15 daqiqa davomida muzlatgichda pechene bilan olib tashlaymiz.
5-qadam
Pechni 180C ga oldindan qizdiring, kukilarni 12-15 daqiqa davomida chiroyli oltin jigarrang ranggacha pishiring.
