Yovvoyi mevalar maxsus, taniqli ta'mi bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, ular tarkibida ko'plab qimmatbaho aminokislotalar va vitaminlar mavjud. Afsuski, sog'lom mevalarni yig'ish mavsumi juda qisqa. Ko'plab mazali yovvoyi o'simliklarni iste'mol qilish va ular bilan mazali shirinliklar tayyorlash uchun foydalaning. O'zingizni ko'k pishloqli kek bilan davolang - nafaqat sog'lom va chiroyli, balki juda o'ziga xos.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 3 stakan un;
- - 200 g sariyog ';
- - 0,5 choy qoshiq pishirish soda;
- - 2 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq shakar;
- - 0,5 choy qoshiq tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 1 stakan ko'k;
- - 2 osh qoshiq shakar;
- - 1 osh qoshiq kraxmal;
- - soqol uchun 1 tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqa nonli xamir tayyorlang. Unni elakdan o'tkazing va soda bilan aralashtiring. Taxtada unni tepalikka yig'ib, o'rtada tushkunlik hosil qiling va kubikka oldindan maydalangan sariyog ', smetana, tuz va tuxum qo'ying. Yumshoq xamirni xamirga soling, uni folga soling va muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
2-qadam
Ko'kni ajratib oling, yaxshilab yuvib tashlang va sochiq bilan quriting. Mevalarni shakar va kraxmal bilan aralashtiring. Xamirni muzlatgichdan oling va ikki qismga bo'ling - biri ikkinchisidan biroz kattaroq bo'lishi kerak. Xamirning katta qismini 1 sm qalinlikdagi qatlamga aylantiring.
3-qadam
Plitani moylangan dumaloq shaklga qo'ying. Qobiqning o'rtasiga teskari piyola yoki stakan qo'ying va atrofga shakar bilan ko'k seping. Olingan qismni ikkinchi xamir bilan yoping, shuningdek, ingichka qatlamga o'ralgan va pirogning chetlarini ehtiyotkorlik bilan chimchilab oling. Pirogning yuqori qismini vilkalar bilan bir necha joyga teshib qo'ying va kaltaklangan tuxum bilan tozalang.
4-qadam
Tovoqni 200 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying, pirojniyni qizarib pishganicha pishiring va keyin pechdan chiqarib oling. Xamirni stakan ustiga ehtiyotkorlik bilan kesib oling va yig'ilgan sharbat bilan birga tezda olib tashlang. Ular qismlarga bo'lingan plitalarga yoyilgan pirog ustiga quyilishi mumkin. Blueberry shortcrust kekiga qaymoq, yangi smetana yoki vanil sousini berish mumkin. Uning ta'mi issiq ham, sovuq ham bo'ladi.
