Achchiq achchiq-achchiq ta'mga ega lingonberry shirin piroglar uchun juda yaxshi to'ldiradi. Shirinni mazali qilish uchun shakarni ayamang va yanada nozikroq bo'lish uchun keksni ko'pirtirilgan oqsillar yoki smetana sousi bilan to'kib tashlang.
Bu zarur
-
- Xamirturush xamiridan tayyorlangan lingonberry pirogi;
- 1 stakan sut;
- 4 osh qoshiq shakar;
- oh, 5 choy qoshiq un;
- 3 tuxum;
- 1 paket (12 g) quruq xamirturush;
- 100 g qaymoqli mala;
- 3 stakan un;
- 2 stakan lingonberries;
- 1 stakan smetana;
- 1 stakan shakar.
- Lingonberry beze pirogi:
- 200 g margarin;
- 3 tuxum;
- 2 stakan un;
- 2 stakan lingonberries;
- 1, 5 stakan shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturush xamiri yordamida lingonberry pirogini tayyorlashga harakat qiling. Chuqur idishda tuxumni qo'yib yuboring, shakar, tuz, eritilgan sariyog 'va iliq sut qo'shing. Quruq xamirturush va xamir bilan aralashtirilgan unni aralashtiring. Uni bir bo'lakka to'plang, idishni sochiq bilan yoping va 2-3 soat davomida iliq joyga qo'ying. Xamir hajmi ikki baravar ko'payishi kerak. Lingonberriesni yuving va sochiqqa sepib quriting.
2-qadam
Pishiriq varag'ini moy bilan yog'lang. Xamirdan kichik bir bo'lakni kesib oling, massaning qolgan qismini unli taxta ustiga siljiting. Kekni to'rtburchaklar shaklida bering. Xamirni pishirish varag'iga o'tkazish uchun rulondan foydalaning. Lingonberries-ni yuzaga tekis taqsimlang va shakar seping. Yig'ilgan xamirning ingichka qatlamini yoyib, chiziqlar bilan kesib oling. Ularni tel panjaraga joylashtiring. Pishiriq varag'ini 200 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying va qizarib pishguncha pishiring.
3-qadam
Tayyor tortni pechdan olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan taxtaga qo'ying. Smetana shakar bilan surtiladi va aralashmani issiq pirog ustiga quyiladi. Uni iliq yoki sovuq holda, sut yoki qora choy bilan iste'mol qiling.
4-qadam
Lingonberry pirogi beze bilan juda bayramona ko'rinadi. Margarinni mayda bo'laklarga kesib oling va chuqur idishga soling. Sariqlarni oqlardan ajratib oling va ularni shakar bilan urting. Sariq aralashmasini margarin ustiga to'kib tashlang, aralashtiring va un qo'shing. Xamirni yoğurun. Dumaloq buloqli idishni sariyog 'bilan yog'lang va ichiga xamirni joylashtiring. Barmoqlaringiz yordamida shaklga taqsimlang, qirralarning atrofida kichik bamperlar qoldiring. Kekni qizdirilgan pechga soling va xamir oltin rangga bo'lguncha pishiring.
5-qadam
Lingonberriesni shakar bilan aralashtirib aralashtiring va rezavorlarni yog'och qoshiq bilan maydalang yoki maydalang. Tandirni tortib oling va lingonberry aralashmasini xamir ustiga qo'ying. To'ldirishni bir tekis taqsimlang. Tuxum oqi va shakarni mustahkam bo'lguncha silkiting. Lingonberry plomba ustiga oqsil aralashmasini yoyib, pirogni pechga qaytaring. Uni sirtdagi oqsillar jigarrang bo'lguncha pishiring. Tandirdan pirogni olib tashlang, sovuting va xizmat qiling.
