Bulyonlarni O'tlar Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin

Mundarija:

Bulyonlarni O'tlar Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin
Bulyonlarni O'tlar Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Bulyonlarni O'tlar Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Bulyonlarni O'tlar Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin
Video: BOR EKANKU SHUNAQA ZOR OTLAR.AGAR SIZDA BO'LGANDA LAQABI QANAQA BO'LARDI???@CHIROYLI OTLAR 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Albatta, ko'katlar ko'plab pishirilgan mahsulotlarga qo'shilishi mumkin. Masalan, fokasiyani rozmarinsiz yoki frantsuz qishloq nonini Proventsiyaning o'tlarisiz tasavvur qilish qiyin. Ammo bu bulka haqida gap ketganda, eng mashhur retsepti an'anaviy Burgundiya gugeri bo'ladi. Kichkina, pishloq, sarimsoq va o'tlar bilan pishirilgan pirojnoe pishirig'idan tayyorlangan bir nechta luqma uchun ular o'zlarining yaratuvchilari, frantsuzlar tomonidan sevilgan, bir stakan yaxshi oq sharob uchun juda mos keladi.

Bulyonlarni o'tlar bilan qanday tayyorlash mumkin
Bulyonlarni o'tlar bilan qanday tayyorlash mumkin

Bu zarur

    • 1 stakan sut 5% yog '
    • 6 osh qoshiq tuzsiz sariyog '
    • 1 stakan bug'doy uni
    • 4 ta katta tovuq tuxumi
    • 1 stakan maydalangan pishloq
    • Gruyer turi
    • 1 tish sarimsoq
    • mayda tug'ralgan
    • 1 osh qoshiq mayda to'g'ralgan yangi o'tlar
    • 1 choy qoshiq mayda to'g'ralgan yangi maydanoz
    • 1 choy qoshiq Dijon xantal
    • ¼ choy qoshiq qora murch
    • 1 choy qoshiq tuz
    • ¼ choy qoshiq muskat yong'og'i
    • 2 osh qoshiq maydalangan Parmesan pishloqi

Ko'rsatmalar

1-qadam

Sutni keng yirtqichlardan o'rtacha olovda qizdiring, unga 2/4 sariyog 'qo'shing va doimo aralashtirib, u to'liq erimaguncha kuting.

2-qadam

Yog 'va sut aralashmasini olovdan olib tashlang va unga elenmiş un, tuz va murch qo'shing. Yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

3-qadam

Idishni olovga qaytaring va aralashtirganda, xamir idish yon tomonlariga yopishib qolguncha bir necha daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang.

4-qadam

Xamirni ozgina sovitish uchun mikser bilan aralashtiring. Bitta tuxum qo'shing. Pishirishdan bir necha soat oldin tuxumni muzlatgichdan olib tashlang va iliq tuting. Tuxumni xamirga o'rtacha tezlikda yaxshilab aralashtiring. Tuxumlarning qolgan qismini birma-bir qo'shing, xamirni sovutishga vaqt yo'qligiga diqqat bilan e'tibor bering, bir tomondan, ikkinchidan, har bir tuxum xamir bilan to'liq aralashtiriladi.

5-qadam

Pishloq, xantal, o'tlar, muskat yong'og'i qo'shing, xamirni qoshiq bilan yoğurun va pirojnoe paketiga soling.

6-qadam

Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang yoki maxsus silikon mat tayyorlang. Tandirni 220 daraja qizdiring. Xamirni diametri 2 santimetr va bir-biridan taxminan 3 santimetr bo'lgan kichik to'plarga eking.

7-qadam

Bulochkalarni 10 daqiqa davomida pishiring, ular ko'tarilib och rangga kirguncha, so'ngra haroratni 190 darajaga tushiring va yana 15 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Pishiriqlar tayyor bo'lguncha pechkani ochmang.

8-qadam

Bulochkalar pishayotganda, deyarli tayyor bo'lmasdan, qolgan sariyog'ni sekin olovda eritib, unga mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Sarimsoqni yog'da taxminan o'ttiz soniya davomida qizdiring. Idishni pechdan olib tashlang va mayda maydanozni qo'shing.

9-qadam

Datchiklarni pechdan olib tashlang va ularni sarimsoq moyi bilan tozalang. Parmezan bilan seping. Issiq xizmat qiling.

Tavsiya: