Bahorda tanamiz vitaminlarga muhtoj. Greypfrut vitaminlar va minerallar omboridir. Ayniqsa, C, B1, B2, PP vitaminlariga, shuningdek kaltsiy, fosfor va temirga boy. Ammo katta miqdordagi yangi greypfrut gastrit va oshqozon osti bezi kasalliklariga chalingan odamlar uchun xavflidir. Ammo salat tarkibida bu juda xavfsizdir. Bundan tashqari, bunday salat nafaqat mazali va juda foydali, balki parhez ovqatlanish uchun ham idealdir.
Bu zarur
- Salat uchun:
- - 1 greyfurt;
- - 1 ta avakado;
- - 200 g arugula barglari yoki qo'lingizda bo'lgan boshqa salat;
- - 200 g tozalanmagan qisqichbaqalar;
- - yong'oq.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
- - 1 choy qoshiq asal;
- - 1 choy qoshiq dijon xantal;
- - maydalangan qalampir;
- - 1 choy qoshiq. soya sousi (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Roka barglarini saralash, chayish va qog'oz sochiq bilan quritish. O'zingizning qo'llaringiz bilan o'rta bo'laklarni yirtib tashlang. Boshqa turdagi salatni afzal ko'rganlar uni arugula bilan almashtirishi mumkin. Bu ta'mga hech qanday ta'sir qilmaydi.
2-qadam
Qisqichbaqalarni sovuq suv bilan yuvib tashlang va ozgina tuz bilan suvda pishganicha qaynatib oling. Keyin ularni sovutib tozalang.
3-qadam
Greypfrutni qobig'i va oq plyonkalardan tozalang. Har bir takozni kichik bo'laklarga bo'ling. Avakadoni yuving, tozalang va chuqurni olib tashlang. Meva ingichka bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Yong'oq yadrolarini tozalang. Yong'oqlarni mayda maydalang. Qisqichbaqalar, greyfurt tilimlari va avakado bo'laklarini birlashtiring. Aralashtiramiz.
5-qadam
Yassi plitani marul barglari bilan tekislang. Qisqichbaqalar va mevalar aralashmasi bilan to'ldiring. Yong'oq bilan seping. Kiyinish bilan sug'orib oling.
6-qadam
Libosni tayyorlash uchun zaytun moyini asal va xantal bilan birlashtiring. Qalampir bilan mavsum. Agar so'ralsa, qoshiq soya sousini qo'shing.
