Guruch sharq oshxonasining haqiqiy xazinasidir. Bu shunchaki mahsulot emas, balki ko'proq urf-odat bo'lib, u ko'plab mazali, shirin va parhezli, past kalorili taomlarning asosini tashkil etadi.
Guruchning afzalliklari
Guruch shilliq qavatini toksik moddalardan himoya qiladigan, ortiqcha kislotani zararsizlantiradigan va to'g'ri hazm bo'lishiga yordam beradigan oshqozonda himoya membranasini yaratishning o'ziga xos xususiyatiga ega. Bundan tashqari, guruch kepagi oshqozon-ichak saratoni xavfini kamaytiradi. Va juda yopishqoq va yopishqoq guruch bulonlari diareya va shishishni engillashtiradi.
Guruch tarkibida B1, B2, B3, B6 vitaminlari mavjud. Ular stress ta'sirini kamaytiradi, asab tizimining faoliyatini normallashtiradi va uyqusizlik va xavotirga qarshi kurashishda yordam beradi. Ularning ta'siri tashqi ko'rinishga ham ta'sir qiladi: sochlar kuchli va yorqin bo'ladi, tirnoqlar mustahkam bo'ladi va teriga sog'lom rang kiradi.
Guruch tarkibida ko'p bo'lgan aminokislotalar va oqsil tanadagi yangi hujayralarni tiklashga va yaratishga yordam beradi. Ular virusli infektsiyalarga qarshi umumiy qarshilikni kuchaytiradi, immunitet va hayotiylikni oshiradi. Guruch tarkibidagi gamma-aminobutirik kislota qon bosimining optimal darajasini saqlab turishga yordam beradi. Lesitin miya faoliyatini faollashtiradi.
Guruch tarkibidagi minerallar tanadagi ortiqcha tuzni olib tashlaydi, qon tomirlarini tozalaydi va to'qimalarni tiklaydi. Guruch buyrak kasalliklari, yurak-qon tomir va asab kasalliklari bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi.
Guruch, shuningdek, toksinlarni olib tashlash va normal hazm qilishni rag'batlantirish qobiliyati tufayli barcha ovqatlanish mutaxassilari tomonidan yaxshi ko'riladi. Guruch, shuningdek, murakkab uglevod tufayli tanani uzoq muddatli energiya bilan ta'minlaydi. Va, albatta, u yuqori kaloriya emas.
Guruch Gollivud tabassumini berishi mumkinligi yoqimli: u tishni oqartiradi, nafasni tetiklashtiradi va tarkibida ftor miqdori yuqori bo'lganligi sababli karies rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Qaysi guruchni tanlash kerak?
Eng keng tarqalgan va ishlatiladigan, albatta, oq guruch: dumaloq, uzun, o'rta don uzunligi. Biroq, jigarrang yanada foydalidir, ya'ni. xom. Ko'pgina ozuqa moddalari to'plangan qolgan qobiq tufayli jigarrang guruch birinchi o'ringa chiqadi.
Qora (yovvoyi guruch) do'kon javonlarida kamdan-kam uchraydi. etarlicha baland. Biroq, u barcha kasalliklar uchun deyarli davolovchi vosita hisoblanadi. Hatto qadimgi davrlarda ham donishmandlar uni yaxshiroq davolashlari va yallig'lanmasliklari uchun uni jarohatlar ustiga qo'llagan holda, tashqaridan ishlatishgan.
Darhaqiqat, guruch sog'lom ovqatlanishning muhim mahsulotidir va organizmning barcha hayotiy faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
