Yong'oq ko'plab foydali xususiyatlarga ega. Shu bilan birga, siz bir necha daqiqada yong'oqdan mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Retsepti etarlicha sodda va yong'oqlar appetiser yoki shirin sifatida stolga ajoyib ko'rinadi.
Bu zarur
- - yong'oqning yarmi (170 g);
- - grechka asal (25 ml);
- - chili qalampiri (1 g);
- - Cho'chqa sousi (30 ml);
- - muskat yong'og'i (1 g);
- - kungaboqar yog'i (4 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval yong'oqni tayyorlang. Bu pishirishning eng muhim bosqichi. Yong'oqlarni tekis yuzaga qo'ying, har yarmini ehtiyotkorlik bilan saralash va tekshiring. Haddan tashqari qobiq va membranalarni olib tashlang.
2-qadam
Keyinchalik, yong'oq uchun muz tayyorlashingiz kerak. Chuqur piyolani oling, asalni qo'shing, uni avval suyuqlikning zichligiga biroz qizdirish kerak. Soya sousini tushiring, ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Asal-soya aralashmasiga barcha ziravorlarni qo'shing va yana aralashtiring.
3-qadam
Yong'oqni karamelga joylashtiring va pechka ustiga qaynatib oling. Sosni vaqti-vaqti bilan yong'oq bilan aralashtirishni unutmang, chunki idish yonishi mumkin. 3-5 daqiqadan so'ng ovqatni issiq taxtadan olib tashlang va bir muddat qoldiring.
4-qadam
Pishirish varag'ini pishirish folga qatlami bilan tekislang. Qoshiq yordamida yong'oqning yarmini pishirish varag'iga kamida 1 sm masofada joylashtiring. 150-160 darajagacha qizdirilgan pechga soling va taxminan 7 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Kuyishdan saqlanish uchun yong'oqni kuzatib turing. Pishirish oxirida pechkani oching, pishirish varag'ini olib tashlang, 20 daqiqa davomida sovushini qoldiring. Keyin har bir yarmini folga olib tashlang va idishga yoki qopqoqli quruq idishga o'tkazing.
