Haqiqiy ukrainalik borscht to'g'ridan-to'g'ri o'simliklar bilan sarimsoq aralashmasi bilan sepilgan boy donuts bilan bog'liq. Ushbu xushbo'y bulochkalar asosiy taomning ta'mini nozik tarzda ta'kidlaydi va ularning dasturxonda mavjudligi sizning oilaviy kechki ovqatingizga qo'shimcha qulaylik qo'shadi.
Bu zarur
-
- un - 500 g;
- sut - 250 ml;
- quruq xamirturush - 1 paket;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 5-6 chinnigullar;
- ko'katlar - shilantro eng yaxshisi;
- tuxum - 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir tayyorlang. Buning uchun xamirturushni iliq sutda suyultirib, shakar va 3 osh qoshiq un qo'shing. Yumshoq bo'lguncha aralashtiring va yuzada ko'pik paydo bo'lguncha (15-20 daqiqa) iliq joyga qo'ying. Xamir tayyor bo'lgach, xamir tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
2-qadam
Qolgan unni idishga solib, tuz va 2 osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing. Aralashtirishni boshlang va asta-sekin xamirturush xamirini qo'shing. Birinchidan, silliq bo'lguncha yog'och spatula bilan yoğurun. Keyin, qo'llaringiz bilan xamir yumshoq va elastik bo'lguncha yoğurun.
3-qadam
To'p hosil qiling, uni idishga soling, sochilib ketmaslik uchun sochiq yoki polietilen bilan yoping va iliq joyda 1 soatga qo'ying.
4-qadam
Pishiriq varag'ini moylangan qog'oz bilan tekislang. Xamir hajmi taxminan 2 barobar ko'payganidan so'ng, uning diametri taxminan 3-4 sm bo'lgan kichik dumaloq sharlar hosil qiling va darhol pishirish varag'iga bir-biridan 1-2 sm masofada yoying. Ularni bir oz ko'tarib, bir choy qoshiq suv bilan aralashtirilgan ko'pirtirilgan sarig'i bilan tozalang.
5-qadam
Donutlar bilan pishiriladigan varaqni 230-240 ° C gacha qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida joylashtiring.
6-qadam
Donutlar pishayotganda, sarimsoq aralashmasini tayyorlang. Sarimsoq chinnigullarini tozalang va mayda maydalang. Keyin o'tlarni maydalab, sarimsoqni aralashtiring. Tuzni ozgina qo'shing va 1 osh qoshiq o'simlik moyini qo'shing.
7-qadam
Tayyor donutsni pechdan olib tashlang va ularni sarimsoq aralashmasi bilan tozalang. Siz borscht bilan xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.
