Lazzatli va suvli tovuqni tayyorlash va har qanday bayramona stolga qo'yish oson.
Bu zarur
1 ta o'rtacha tovuq go'shti (1-1,5 kilogramm), 3 ta apelsin, 2 dona sarimsoq, 1 choy qoshiq kori, 1 osh qoshiq quruq oq sharob, 2 osh qoshiq o'simlik moyi, tuz va qalampir ta'mga qarab
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va qismlarga bo'ling. Har bir tovuq go'shtini sarimsoq bilan arting.
2-qadam
Bir apelsindan sharbatni siqib oling, qolgan ikkitasini tilimga kesib tashlang. Apelsin sharbatiga kori, sharob, tuz, murch qo'shing va aralashtiring.
3-qadam
Hosil bo'lgan apelsin sharbatini tovuq ustiga to'kib tashlang, ustiga to'q sariq rangli doiralarni qo'ying va muzlatgichda 2 soatga qo'ying. Tovuqni to'q sariq rangli bo'laklarga tashlang va yana bir soat turing.
4-qadam
Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang. Tovuq bo'laklarini apelsin bilan pishirish varag'iga qo'ying va tuzlamoq bilan yoping.
5-qadam
Taxminan bir soat davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring.
