Rezavorlarning foydalari allaqachon ko'p aytilgan va yozilgan. Biroq, rezavorlar antioksidantlarning eng muhim manbasi ekanligini, yurak-qon tomir, onkologik va boshqa kasalliklarning oldini olishini, qarilikni keyinga qoldirishini eslash ortiqcha bo'lmaydi. Qaysi rezavorlar navbati bilan antioksidantlar bilan eng to'yingan, eng foydali?
Olimlar eng foydali rezavorlar qora smorodina, viburnum va qora gilos ekanligini aniqladilar. Kundalik ro'yxatga olingan mevalardan atigi 20 gramm eyishingiz kerak - va siz zarur antioksidantlarning kunlik dozasini olasiz. Bundan tashqari, qora smorodina shifobaxsh xususiyatlarning mutlaq chempioni! Uning tarkibida organizmni toksinlar va xolesteroldan himoya qiladigan maksimal vitaminlar va pektinlar mavjud. Qora smorodina xotirani kuchaytiradi, turli xil infektsiyalar, ateroskleroz, katarakt, Altsgeymer kasalligiga qarshi faol kurash olib boradi.
Organizm uchun foydali moddalarning kunlik dozasi sizning kunlik menyuingizda yarim stakan, yoki undan ham yaxshiroq - to'liq stakan qizil va oq smorodina, ko'k, qulupnay, shirin gilos, malina, kızılcık, qulupnay bo'lsa, ta'minlanadi.
Ayniqsa, ko'klarni eslatib o'tish kerak. Ko'pchilik bu ajoyib yovvoyi berryaning ko'rishga ijobiy ta'sir ko'rsatishini bilishadi. Ushbu taniqli xususiyatdan tashqari, ko'k, xotirani yaxshilaydi, tromboz va diabet mellitusdan himoya qiladi. Moviy tarkibida zararli xolesterin miqdorini sezilarli darajada kamaytiradigan faol moddalar mavjud.
Mashhur va mazali malina elagik kislota tufayli saratonga qarshi eng kuchli xususiyatlarga ega. Ushbu sehrli berry yangi o'smalar paydo bo'lishining oldini oladi. Qadim zamonlardan beri odamlar malinaning yallig'lanishga qarshi va antipiretik xususiyatlarini bilishgan.
Xulosa shuni ko'rsatadiki: berry mavsumida har kuni kamida bir hovuch yangi uzilgan mevalarni eyishga harakat qiling. Qish uchun yangi uzilgan mevalarni muzlatgichda umuman yoki shakar bilan ishqalab kartoshka pyuresi shaklida saqlang. Qulupnaylarning ko'pgina foydali xususiyatlari murabbo saqlanib qolmaydi, ayniqsa uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishdan keyin.
