Ko'pchilik mevalarni yangi, shirali va ajoyib hid bilan yaxshi ko'radi. Ular issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi, ya'ni ularni har qanday holatda eyish mumkin. Bundan tashqari, meva ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga olgan sog'lom oziq-ovqat hisoblanadi.
Ular xun tolasi, vitaminlar va minerallarga boy. Meva tarkibida kaloriya miqdori past, bu ularni o'z vaznini kuzatayotgan odamlarning ratsionida ajralmas qiladi. Meva metabolizmni normallashtiradi, qon shakar darajasini tartibga soladi. Ular tarkibidagi fruktoza diabetga chalinganlarga zararsizdir. Izlanishlarga ko'ra, mevalarni muntazam iste'mol qilish yurak xastaligi xavfini kamaytiradi. Bundan tashqari, ushbu ajoyib mahsulot tanani erkin radikallardan himoya qiladi va erta qarishni oldini oladi. Foydali xususiyatlari jihatidan olma birinchi o'rinda turadi, ularda juda ko'p eruvchan tolalar, kaliy va S vitamini mavjud. Olmalar, ayniqsa, arterial gipertenziya, ateroskleroz uchun tavsiya etiladi. Qandli diabet bilan siz faqat nordon navlarni tanlashingiz kerak. Nokda S vitamini kamroq, lekin ko'proq tolalar va kaliy bor. Ular beta-karotin va foliy kislotasiga boy. Armut - B guruhi vitaminlari manbai, bu meva ayniqsa diabetga chalinganlarga juda mos keladi. Avakado E vitaminiga boy, ular yurak-qon tomir kasalliklari va immunitetni mustahkamlash uchun tavsiya etiladi. Ular terida yaxshi ishlaydi, chunki ular ko'proq kollagen ishlab chiqaradi. Shaftoli tarkibida juda ko'p karotin, S vitamini va foliy kislotasi mavjud. Ular oshqozon buzilishi uchun juda foydali. Shaftoli antioksidant xususiyatlari saraton va yurak kasalliklaridan himoya qiladi. Limon tarkibida S vitamini ko'p va mavsumiy sovuqqonlik uchun juda muhimdir. Alelsinlar organizmga kerakli energiya beradigan mevali shakarlarga boy. Suyaklarda kaltsiy, magniy va kaliy bor. Diyetologlar har kuni 5 porsiya meva va sabzavot iste'mol qilishni maslahat berishadi. Porsiya - olma, nok yoki shaftolining yarmi, bir bo'lak ananas, qovun yoki tarvuz, bir hovuch uzum yoki bir osh qoshiq quritilgan mevalar. Ovqatdan maksimal darajada foydalanish uchun ovqatdan so'ng darhol meva yoki sharbat iste'mol qilishning hojati yo'q. Asosiy oziq-ovqat bilan aloqa qilishda ular nordon va fermentatsiyani boshlaydi. Kolik va shish paydo bo'lishi mumkin. Eng yaxshi variant - mevani och qoringa iste'mol qilish, bu holda vitaminlar iloji boricha so'riladi, oshqozon-ichak trakti butun kun davomida to'g'ri ishlashi uchun sozlangan. Mevalarni yangi iste'mol qilish kerak, chunki issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng ular ozuqa moddalarining ko'p qismini yo'qotadilar.
