Yozgi jaziramada tarvuz tanangizni suyuqlik bilan boyitish va vitaminlar zaxirasini to'ldirishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Axir tarkibida foliy kislotasi, magniy, kaliy, selen, B, C guruh vitaminlari, pantotenik kislota, karotenlar va sog'liq uchun zarur bo'lgan boshqa ko'plab moddalar mavjud. Bundan tashqari, bu ajoyib diuretik va kosmetik vositadir. Va bularning barchasi bitta mahsulotda! Va tarvuz nafaqat foydali, balki mazali bo'lishi uchun siz to'g'ri birini tanlashingiz kerak.
Tarvuz sotib olmaslik kerak bo'lgan asosiy joylarni eslang. Masalan, yuk mashinalaridan. Ayniqsa, tarvuzlar aniqlik uchun yerga yotqizilgan bo'lsa. Tarvuzlarni yo'llar bo'ylab, yo'l bo'ylarida yoki tovoqlardan sotib olishdan saqlaning. Xavfsizligingiz uchun faqat savdo uchun maxsus mo'ljallangan joylarda xarid qiling va hech qanday holatda o'z-o'zidan paydo bo'ladigan bozorlarga bormang.
Tarvuz sotib olishdan oldin, sotuvchidan sotadigan mahsulotlarining sifati to'g'risida so'rashni unutmang. Savdogarning har bir partiyasi uchun tegishli sertifikati bo'lishi kerak. Agar barcha hujjatlar sotuvchidan mavjud bo'lsa, siz xavfsiz tanlovga o'tishingiz mumkin.
O'lchamdan keyin ketmang: katta pishgan degani emas. Eng yaxshisi, berryning vazniga e'tibor qarating. Agar tarvuz katta va nisbatan engil bo'lsa, ikkilanmasdan oling. O'rtacha meva ham juda pishgan va shirin bo'lishi mumkin. Ayniqsa, agar engil teginish bilan unga qo'ng'iroq tovushi eshitilsa.
Pishganlik ko'rsatkichi - tarvuzni bosganingizda yorilish. Ammo haddan oshmang, aks holda u yorilib ketishi mumkin. Tarvuzning qobig'ida tirnog'ingizni boshqaring. Agar unda "silinish" qolmasa, tarvuz pishgan bo'ladi.
Tarvuzning "dumiga" e'tibor bering, u quruq bo'lishi kerak. Meva qovun ustiga yotadigan tomonda nuqta bo'lishi shart. Bundan tashqari, u qanchalik ko'p sariq bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.
Qovoqdagi chiziqlar tarvuzning pishgani haqida ko'p narsalarni aytib berishi mumkin. Ular qanchalik yumshoq va bir-biriga qarama-qarshi bo'lsa, rezavor meva shunchalik pishgan. Agar iloji bo'lsa, tarvuzni suvda "yuving": pishgan mahsulot suzadi, pishmagan mahsulot suvga tushadi.
Hamma tarvuzlarning eng mazasi - "qizlar" deb ishoniladi. Siz ularni berryning pastki qismida tanib olishingiz mumkin. "O'g'il" tarvuzida kichik doira bilan konveks. Tubi tekisroq va aylanasi kengroq bo'lgan mevalar urg'ochi hisoblanadi. Bunday tarvuzlar eng shirin va ularda urug'lar juda kam.
