Va nihoyat, bozorlar javonlarida va do'konlarda kattalar va bolalarning eng sevimli lazzati - tarvuzlar paydo bo'ldi!
Tarvuz tarkibida suv miqdori yuqori bo'lganidan tashqari, juda ko'p foydali moddalar mavjud. Ro'za tutadigan kunlarning muxlislari tarvuzdan ko'pincha qisqa muddatli parhezlar va tanadan toksinlarni olib tashlash uchun foydalanadilar.
Eng mazali va pishgan tarvuzni qanday to'g'ri tanlash mumkin? Buning uchun siz bir nechta oddiy sirlarni bilishingiz kerak.
Siz toza pavilonlarda va do'konlarda tarvuzlarni tanlashingiz kerak. Xavfni olmang va pishganligiga ishonch hosil qilish uchun peshtaxtani kesib oling. Pulpa ichiga bakteriyalar tushishi mumkin va oshqozon-ichak trakti kasalliklarini oldini olish mumkin emas. Quruq dumli mevani tanlashingiz kerak. Pishib bo'lgach, tarvuz dumini qoldiradi, u endi ozuqa moddalari bilan oziqlanmaydi va o'ladi. Pishgan tarvuzning poyasi sariq va quruq. Meva juda kichik bo'lmasligi kerak, lekin ayni paytda ulkan bo'lmasligi kerak. Og'irligi bo'yicha, u birinchi qarashda ko'rinadiganidan biroz engilroq bo'lishi kerak. Pishgan tarvuzning qarama-qarshi yuzasini tirnoq bilan biroz chizish mumkin. Yupqa qatlam tezda tozalanadi va oq to'qimalarni ochib beradi. Engil zarba bilan siz tarvuz pishganligining jarangdor aks-sadosini eshitishingiz mumkin.
Va nihoyat, eng mazali va pishgan tarvuzni qanday tanlashni bilish uchun siz yozning o'rtalarida tarvuzlarning pishib etishini yodda tutishingiz kerak. Shuning uchun siz ularni iyul oyining oxiri va avgust oyining boshlarida sotib olishni boshlashingiz kerak. Ishlatishdan oldin yaxshilab yuvishni unutmang.
