Qadim zamonlardan beri kartoshka Rossiyada ikkinchi non sifatida tanilgan. Usiz deyarli hech qanday idish tugamaydi. Kartoshka ildiz mevalarini tozalashning ko'plab usullari mavjud. Siz ulardan eng qulay va eng tezkorini tanlashingiz mumkin.
Bu zarur
Kartoshka, pichoq, sabzavotlarni tozalash uchun maxsus moslama, suv
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalashdan oldin ularni 10-15 daqiqa davomida namlang, shunda axloqsizlik namlanadi va osongina yuviladi. Endi, o'tkir pichoqni ishlatib, ildiz va terining yuqori qatlamini olib tashlang. Aerobatika - yuqori qatlamning 2 mm dan ko'p bo'lmagan qismini tozalashni o'rganish. Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz, yana ko'p narsalarni kesishingiz mumkin. Keyin kartoshkaning bir qismi shunchaki axlat qutisiga tushadi. Tozalash uchun qisqa pichoqni tanlang: uning pichog'i tutqich uzunligiga teng. Kartoshkani tozalashda sabzavotlarni tozalash vositasidan foydalanish ham qulaydir. Bu teshikka ega bo'lgan maxsus pichoq. Peeling qirralari ichkariga qarab keskinlashadi.
2-qadam
Tozalash paytida kartoshkani chap qo'lingizda ushlab turing va pichoq pichog'i bilan teringizni tozalash uchun o'ng qo'lingizdan foydalaning. Kartoshkani iloji boricha erkin sirt bo'lishi uchun ushlang. Bu pichoq juda o'tkir bo'lgani uchun, kesishdan qochishga imkon beradi. Kesish vositasini to'rtta barmoq bilan qo'llab-quvvatlang va bosh barmog'ingizni kartoshka ustiga qo'ying. Shunday qilib, siz tupni osongina istalgan tomonga siljitishingiz va aylantirishingiz mumkin. Tozalashda pichoq bosh barmog'i tomon siljiydi.
3-qadam
Tasodifiy tozalash paytida harakatlanish traektoriyasini tanlang. Kimdir spiral shaklida harakatlanib, qobig'ini tezroq echib oladi. Va kimdir kartoshkani vertikal chiziqlar bilan juda tez tozalaydi. Agar siz kartoshkani tozalashdan oldin tubdan yuvmasangiz, unda ildiz yoki mato bilan shimgichni yuving. Iltimos, ushbu usul yordamida kartoshkada biroz ko'proq axloqsizlik bo'lishi mumkinligini unutmang. Shuning uchun, pishirishdan oldin, yana sovuq suvda yuvib tashlang.
4-qadam
Yosh kartoshkani maxsus usulda tozalash kerak. Juda o'tkir pichoqni oling va terini qirib tashlamang, balki uni qirib tashlang. Yosh kartoshkaning terisi juda nozik, shuning uchun u juda oson tushadi. Bu safar pichoqni bosh barmog'idan emas, balki bosh barmog'idan uzoqroqqa yo'naltiring, chunki oldirish paytida kesish xavfi ancha katta. Va ehtiyot bo'ling, chunki aynan yosh terida tomoq og'rig'i, hapşırma, qichishishni keltirib chiqaradigan moddalar mavjud. Zararli moddalar zudlik bilan bug'lanib ketishi uchun yosh kartoshkani yaxshi havalandırılan joyda tozalang.
5-qadam
Yosh kartoshkani tozalashning juda eski usuli: yuvilgan ildiz mevalarni ekstrakti ichiga solib, tuz soling va yaxshilab silang. Tuz bilan o'zaro ta'sirlashish jarayonida teriga tushadi. Iloji bo'lsa, faqat qo'pol tuzdan foydalaning. Uning miqdori qancha tupni tozalash kerakligiga bog'liq.
