Mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish jarayoni pechkada, pechda yoki panjara pishirishning odatdagi usullaridan juda farq qiladi. Ovqat pishirish uchun sizga ozroq yog ', tuz va suv kerak bo'ladi. Vitaminlar va minerallar kabi muhim moddalar saqlanib qoladi. Grilda mikroto'lqinli pechda ovqat tayyorlashning bir qancha usullari mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mikroto'lqinli pechga mos kelmaydigan idishlarni tanlang. Oziq-ovqat mahsulotlarini o'lchamiga qarab, aylanuvchi yoki mikroto'lqinli pechka tokchasiga qo'ying.
Oziq-ovqat mahsulotlaridan aylanuvchi patnisga tomchilatib yubormaslik uchun tokchani folga yoki pergament qog'oz bilan yoping. Mikroto'lqinli pechga go'sht yoki sabzavotlarni joylashtiring va panjara sozlamalarini yoqing. Pechni oldindan qizdirmang. Agar siz bir parcha go'shtni katta yog 'qatlami bilan qovurayotgan bo'lsangiz, unda yog' o'zaro faoliyat shaklda yoki pichoq bilan panjara shaklida kesilishi kerak.
2-qadam
Grildan oldin go'shtga tuz qo'shmang, chunki tuz qo'shilsa, u juda ko'p sharbat yo'qotadi va quriydi. Oldindan o'simlik moyi, ziravorlar va o'tlar bilan tuzlamoqqa solib qo'ysangiz, go'sht eng mazali bo'ladi. Ovqat pishirish vaqtining yarmida aylantiring. Bu, ayniqsa, butun tovuq go'shti yoki tovuq go'shti, filetos yoki kolbasa qovurish uchun juda muhimdir.
Ovqatni aylantirganda, uni o'tkir narsalar bilan shikastlamaslikdan ehtiyot bo'ling, chunki sharbat tez chiqib ketadi va ovqatingiz juda quruq bo'ladi. Shuning uchun, ushbu maqsadlar uchun pichoq yoki vilka emas, balki tutib turadigan narsadan foydalaning. Parchani bir tomondan ikkinchi tomonga o'girgandan so'ng, panjara sozlamasini yana yoqishni unutmang.
3-qadam
Agar siz yaxshi ishlangan qarsillagan qobig'ini xohlasangiz, qovurish tugashidan bir necha daqiqa oldin idishga sho'r suv seping. Mikroto'lqinli pechdan pishirilgan ovqatni olishdan oldin, uni o'chirgandan keyin yana 5-10 daqiqa ichida qoldiring. Va shundan keyingina bo'laklarga bo'lishni boshlang. Shu vaqt ichida go'sht sharbati go'sht bo'lagi bo'ylab tarqalishi va kesilganidan keyin chiqib ketmasligi kerak.
Shuni yodda tutingki, masalan, meringu pishirganda, kaltaklangan oqsil kengayadi va yuqoriga ko'tariladi. Tuxum oqi va panjara o'rtasida etarli masofa mavjudligini tekshiring.
