Pishirishda eng so'nggi narsalarga ergashganlar yangi tendentsiya - krujkadagi kekslar yoki mikroto'lqinli pechda kekslar paydo bo'lganligini sezmay qolishmadi. Va bu shirinlik sizning e'tiboringizga loyiqdir, chunki uni tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi. Boshqa har qanday keki kabi, bu noziklikning ko'p retseptlari bor, bir narsaga osmang, turli xil variantlarni sinab ko'ring.
Tuzli karamel bilan krujkada shokoladli kek
- Un va shakar - har biri 4 osh qoshiq;
- Kakao - 3 osh qoshiq;
- Sut - 3 osh qoshiq;
- Pishirish kukuni va tuz - har biri chorak choy qoshiq;
- Tuxum -1;
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
- Tuzli karamel yoki sho'rlangan iris - 2 dona.
1. Siz kupani zudlik bilan krujkada yoki kichkina idishda xohlaganingizcha pishirishingiz mumkin. Barcha ingredientlar idishga solinib, mayda chayqalish yoki vilka yordamida aralashtiriladi.
2. Xamir bilan krujkaga tuzlangan karamel yoki tofis qo'shing, ularni krujkaga "g'arq qiling".
3. Mikroto'lqinli pechda eng yuqori quvvatdagi keki bir yarim daqiqa bo'ladi. Agar bu etarli bo'lmasa, uni yana yarim daqiqa pishiramiz.
Agar sizda sho'r karamel bo'lmasa, unda siz ushbu shirinlikni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Tuzli karamelni tayyorlash juda oson, ko'pchilik bu noziklikni yoqtiradilar, shuningdek, pirojnoe, bulka, zanjabil pechene va to'ldirilgan pechenega qo'shiladi.
1. 100 gramm maydalangan shakarni qovurilgan idishga quying va kichik olovni yoqing. Bir necha tomchi suv va bir tomchi limon sharbati tom ma'noda qo'shing. Aralashtirmang!
2. Shakar eritilib, karamellanganda, og'ir kremni qizdiring.
3. Shakar jigarrang bo'lganda, olovni o'chiring va unga ozgina sariyog 'qo'shing, so'ngra asta-sekin 100 ml deyarli qaynatilgan qaymoq qo'shing va hammasini yaxshilab aralashtiring.
4. Olingan massani kichkina olov ustiga qo'ying va yaxshi chimdik tuzini qo'shib, 2-3 daqiqa davomida pishiring.
5. Tayyor karamelni baland idishga quying, ustiga plyonka yoping va muzlatgichga bir kunga yuboring.
Krema bruli bilan krujkada banan keki
- Un - 3 osh qoshiq;
- Shakar - 3 osh qoshiq;
- Eritilgan sariyog '- 1 osh qoshiq;
- Tuxum - 1 dona;
- Pishgan banan - 1;
- Sut - 1 osh qoshiq;
- Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
- Muzqaymoq - 1 to'p
1. Sariyog'ni krujkaga soling va mikroto'lqinli pechda 10 soniya davomida eritib oling.
2. Eritilgan sariyog 'bilan krujkaga sut va tuxum qo'shing, vilkalar bilan hammasini ozgina urting.
3. Bananni pyure bo'lguncha yoğurun, krujkadagi boshqa ingredientlarga qo'shing va yana bir hil holga kelguncha hamma narsani aralashtiring.
4. Suyuq massaga krujkada quruq ingredientlar - un, shakar, pishirish kukuni qo'shing va yana vilkalar bilan urting.
5. Keyin, biz shirinligimizni pishiramiz. Kek mikroto'lqinli pechda to'liq bir daqiqa bo'lishi kerak. Keyin uni olib chiqib, o'rtada pishirilganligini tekshiramiz. Agar yo'q bo'lsa, uni yana 10 soniya davomida pechga qo'ying. Keyin yana tayyorlikni tekshiring. Agar pirojnoe hali ham xom bo'lsa, uni yana 10 soniya davomida mikroto'lqinli pechga yuboramiz. Jarayonni o'rtasi pishguncha takrorlang.
6. Krujkadagi tayyor keks keki muzqaymoq bilan beriladi.
