Zeppelin - bu o'z nomini shaklidan olgan milliy litva taomidir, bu mashhur samolyotga juda o'xshashdir. Bu mazali, to'yimli va foydali. Litvalik har qanday qiz uni pishirishi kerak, ammo bugungi kunda u rus oilalarida ham mashhur bo'lib kelmoqda. Kimdir zeppelinlarni zrazyga juda o'xshash deb aytishi mumkin. Darhaqiqat, ba'zi o'xshashliklar mavjud, ammo farqlar ham mavjud.
Bu zarur
-
- Zeppelinning o'zi uchun:
- kartoshka - 2 kg;
- qiyma go'sht (tercihen cho'chqa go'shti) - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- limon kislotasi - ½ choy qoshiq;
- kraxmal - 2 osh qoshiq;
- tuz
- qora qalampir
- Sos uchun sizga kerak bo'ladi:
- cho'chqa yog'i - 150 g;
- lampalar - 2-3 dona;
- smetana - 1 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir nechta kartoshka ildiz mevasini olib, qaynatib oling va kartoshka pyuresi bilan maydalang. Sovuguncha qoldiring. Qolaversa, qolgan kartoshkani mayda qirg'ichdan o'tkazing, ortiqcha suyuqlikni yaxshilab siqib oling, kraxmal qo'shing. Qaynatilgan va xom kartoshkani silliq, elastik massa olinmaguncha aralashtiring. Maydalangan go'shtni pishirganda xamir qorayishini oldini olish uchun unga ozgina limon kislotasi qo'shing.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Buning uchun maydalangan go'shtga ta'mga ko'ra qovurilgan piyoz, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.
3-qadam
Kartoshka xamiridan juda katta tortillalar tayyorlang, ularning har birining o'rtasiga bir oz qiyma soling. Yonlarini yumshoq qilib yoping, zeppelinlarga mos keladigan cho'zinchoq shakl bering. Haykaltaroshlik jarayonini engillashtirish uchun qo'llaringizni tez-tez suv bilan namlang.
4-qadam
Endi zeppelinlarni payvandlash kerak. Ularni birma-bir qaynoq suvga soling. Bir-biriga yopishmaslik uchun ularni aralashtirishni unutmang. Zeppelinlarni 30 daqiqa davomida pishirish kerak, agar ular yuzaga ko'tarilib, keyin yana tubiga cho'kib ketsa, siz ularni chiqarib olishingiz mumkin. Keyin zepelinlarni tandirda oltinga, tiniq bo'lguncha qovurishingiz mumkin.
5-qadam
Ovqatingizga lazzat va xushbo'y hid qo'shadigan sous tayyorlang. Cho'chqa yog'i va piyozni kichkina kubiklarga bo'ling. Siz bir oz ko'krak qo'shishingiz mumkin. Piyoz och oltin bo'lsa, unga smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ushbu sousni zepelinlarga to'kib tashlang. Siz tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Ovqat tayyor.
