Pishiriqlar, krujkalar, krujkalar va boshqa quritilgan non mahsulotlarini har qanday savdo rastasidan sotib olish mumkin. Biroq, ba'zida siz o'zingiz mazali krujkalar tayyorlashga harakat qilmoqchisiz. Ular ko'plab sotib olinganlarga qaraganda sog'lom va mazali. Bundan tashqari, uy qurilishi nonlari quritilgan nondan foydalanishning ajoyib va juda tejamli usuli hisoblanadi.
Bu zarur
-
- non;
- tuz;
- shakar yoki shakar kukuni;
- doljin;
- sarimsoq;
- qayta ishlanmagan kungaboqar yog'i;
- sariyog.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uyda har qanday turdagi krutonlarni tayyorlash oson - tuzlangan, shirin, xamirturushsiz, qo'shimchalar yoki qo'shimchalarsiz. Va nihoyat, qolgan nondan ko'plab taomlarni tayyorlash uchun zarur bo'lgan nonlarni tayyorlash mumkin, sanoat sharoitida po'stlog'lar faqat yangi, maxsus pishirilgan nonlardan tayyorlanadi. Uy qurilishi krakerlari eskirgan yoki yangi nondan tayyorlanishi mumkin. Bir oz quruq nonni kesish osonroq. Ammo agar siz yumshoq nondan kraker tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ularni qizdirilgan pichoq bilan kesing - bo'laklar tekis bo'lib chiqadi va ortiqcha parchalar bo'lmaydi.
2-qadam
Javdar nonini pechda taxminan 10 daqiqa davomida pishirish mumkin.
3-qadam
Qiziqarli variant - shirin kraker. Kichkina non yoki bagetani santimetr qalinligi bilan kesib oling. Dilimlarni pishirish varag'iga qo'ying, ularni jigarrang shakar va doljin aralashmasi bilan seping va 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Krutonlarni 10-15 daqiqa davomida oltin ranggacha pishiring. Siz shakar va dolchinni pishganicha o'tkazib yuborishingiz mumkin. Bunday holda, tayyor kruotlarni shakar kukuni bilan ozgina seping.
4-qadam
Sho'rva yoki sho'rva uchun krujkalar yoki krujkalar foydali bo'ladi. Oq yoki javdar nonidan po'stlog'ini kesib oling, ingichka bo'laklarga bo'linib, bo'laklarni bir-birining ustiga qo'ying va ularni kublar bilan kesing. Kublarni skovorodkaga soling, eritilgan sariyog 'bilan sug'orib oling va qizdirilgan pechda qizarib pishguncha pishiring.
5-qadam
Va nihoyat, non bo'laklari. Oq nonning qoldiqlari ularga mos keladi. Nonni juda katta bo'laklarni emas, tasodifiy kesib oling va past haroratda (taxminan 150 daraja) pechga qo'ying. Krakerlarni jigarrang qilmang, ular faqat yaxshilab quritilishi kerak. Bu taxminan 20 daqiqa vaqtni oladi.. Tayyor krakerlarni sovitib, maydalagich yoki ohak yordamida mayda maydalagichga aylaning. Non pishiriqlari shnitsel, kotlet, kastryulkalar va boshqa idishlarni tayyorlash uchun foydalidir.
