Quritilgan baliq, quritilgan kalamar, cho'chqa go'shti quloqlari, dudlangan cho'chqa qovurg'alari pivo uchun ajoyib gazakdir. Uyda ishlab chiqarilgan krujkalar ushbu an'anaviy mahsulotlarga alternativa bo'lishi mumkin. Ularning eng diqqatga sazovor tomoni shundaki, har xil qo'shimchalar tufayli siz turli xil ta'm va xushbo'y hidlarga ega kruotlarni tayyorlashingiz mumkin. Vaqt ahamiyatsiz va muomala juda o'ziga xosdir.
Bu zarur
-
- non;
- sarimsoq;
- tuz;
- qattiq pishloq;
- o'simlik moyi;
- arpabodiyon;
- quruq qaymoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Croutons har qanday nondan tayyorlanishi mumkin. Yagona shart shundaki, non eskirgan bo'lishi kerak, aks holda uni teng bo'laklarga bo'lish qiyin bo'ladi. Shuni yodda tutingki, oq non kravatlarni qora nondan ko'ra yumshoq qiladi. Nonni taxminan teng kublar yoki takozlar bilan kesib oling. Pishirganda non bo'laklari biroz qisqaradi. Shuning uchun kublar kamida 1x1 sm bo'lishi kerak.
2-qadam
Dilimlenmiş non bo'laklarini pechga qo'ying. Ularni 200 daraja 15-20 daqiqa davomida quriting. Pechni olib tashlang va tanlangan ta'mga qarab ko'proq pishiring.
3-qadam
Agar siz sarimsoq lazzatlangan krutonlarni tayyorlashga qaror qilsangiz, unda 100 g krujinaga taxminan 3 sarimsoq chinnigullar va 1 choy qoshiq tuz oling. Sarimsoqni maydalang, uni tuz bilan maydalang. Tava ichiga o'simlik moyini tushiring. Yog 'qizib ketgandan so'ng, krujkalar va maydalangan sarimsoqni idishga soling. 1-2 daqiqa davomida kuchli aralashtiring. Sarimsoqning kuyishiga yo'l qo'ymang. Haddan tashqari yog'ni so'rib olish uchun issiq krujkalarni qog'oz sochiqqa qo'ying. Krutonlar soviganidan so'ng, ular stolga xizmat qilishlari mumkin.
Bundan tashqari, sarimsoq lazzatlangan krutonlarni quyidagicha tayyorlashingiz mumkin. Croutonsni hali pechda bo'lganlarida "sarimsoq suvi" bilan seping. Uni tayyorlash uchun maydalangan sarimsoqni tuz bilan maydalab, qaynatilgan suv bilan suyultiriladi.
4-qadam
Agar smetana va arpabodiyoning ta'mi bilan krujkalar olishni istasangiz, 1/3 choy qoshiq bilan maydalang va maydalang. ko'katlarning tuz to'plami. 1 choy qoshiq quruq qaymoq va 3 osh qoshiq o'simlik moy qo'shing. Aralashmani 20-30 daqiqaga qoldiring. Keyin torting. Krakerlarni qavrilgan idishga soling, aralashmani yuqori qismiga quying. Krotlarni o'rtacha olovda 2-3 daqiqa davomida kuchli aralashtirish bilan qovuring. Keyin salfetkani to'liq soviguncha ustiga qo'ying.
5-qadam
Siz kruton va pishloqni xushbo'ylashtirasiz. Buning uchun qattiq pishloqni oling, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Skeletka ichiga bir oz o'simlik moyini tushiring. Yog 'yaxshilab qizdirilgach, krujkalarni idishga soling, aralashtiring va maydalangan pishloq seping. Siz pishloqni biroz qizarib yuborishingiz mumkin.
