"Yangi yil krakeri" salati yangi yil uchun stolingizning haqiqiy bezakiga aylanadi. Ushbu salat mazali va uni tayyorlash oson.
Sizga kerak bo'ladi:
- tovuq filesi 300 g
- qaynatilgan kartoshka 3 dona.
- lavlagi 1 dona.
- tuxum 3 dona.
- piyoz 2 dona.
- yong'oq 100 g
- mayonez
- sirka 2 osh qoshiq l
- shakar 1 osh qoshiq. l.
- tuz, qalampir no'xati, dafna yaprog'i
Salat tayyorlash uchun: anor urug'lari, zaytun, sabzi.
Tayyorlanishi:
Kartoshkani yuving, tozalang, qaynatib oling. Sovugandan keyin qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Tovuq filetosini qaynatib oling va kublar bilan kesing, qo'pol qirg'ichdan surting.
Piyozni oldindan tuzlang. Piyoz mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak. Keling, tuzlamoq tayyorlaymiz. Buning uchun kichik idishda sirka suv bilan suyultiriladi, tuz, shakar, qora murch no'xati, dafna yaprog'i qo'shiladi. Piyozni tuzlamoqqa botirib, 30-40 daqiqaga qoldiring.
Tuxumni qaynatish kerak. Biz mayda qirg'ichdan olamiz va qaynatilgan tuxumni surtamiz.
Pancarni qaynatib oling, salqin va maydalagichga surting. Tozalangan yong'oqni blenderga torting
Yassi yuzaga oziq-ovqat plyonkasini yoyib chiqing. Biz uni qatlamlarga yoyamiz va har bir qatlamni qoshiq bilan yaxshilab tamponlaymiz.
1-qavat - kartoshka, 2-qavat - mayonez, 3-qavat - tovuq filesi, 4-qavat - mayonez, 5-qavat - tuzlangan piyoz, 6-qavat - tuxum, 7-qavat - mayonez, 8-qavat - lavlagi va oxirgi qavat - mayonez. Ustiga maydalangan yong‘oq seping va yana mayonez bilan arting.
Oziq-ovqat plyonkasidan foydalanib, rulonni aylantiring va muzlatgichga 2 soat davomida qo'ying. Sovutgichni olib tashlang va oziq-ovqat plyonkasini rulondan olib tashlang.
Bu rulonni bezash uchun qoladi. Siz zaytun, anor urug'lari bilan bezashingiz, sabzidan yulduzlar qilishingiz mumkin.
