Porcini qo'ziqorinlari va konservalangan loviya kombinatsiyasi ajoyib ta'mga ega. Stew qaynatilgan guruch yoki kartoshkani to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin. Ovqat quruq qizil sharob bilan yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- - porcini qo'ziqorinlari (400 g);
- - konservalangan loviya (300 g);
- - sabzi (1 dona);
- - tomat pastasi (200 g);
- - piyoz (2 ta o'rta piyoz);
- - o'simlik moyi (3 osh qoshiq).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dag'al tug'ralgan piyoz va sabzi o'simlik yog'iga alohida qovuring. Kichik idishga soling.
2-qadam
Porcini qo'ziqorinlarini ingichka bo'laklarga kesib oling va o'simlik moyida oltin rangga qadar qovuring. Qovurish paytida tez-tez aralashtiring va qo'ziqorinlarning bir xil rangda bo'lishiga ishonch hosil qiling.
3-qadam
Qo'ziqorinlarga konservalangan loviya qo'shing, ular ilgari suyuqlikni stakan qilish uchun suzgichga tashlangan.
4-qadam
Piyoz va sabzi solingan idishga tuz, qora murch va tomat pastasini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va qo'ziqorin va loviya bilan qovurilgan idishga quying.
5-qadam
Issiqlikni kamaytiring, skovorodkani yoping va 30 daqiqa davomida qaynatib oling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang. Agar suyuqlik hammasi qaynatilsa, asta-sekin konservalangan loviya sharbatini qo'shishingiz mumkin.
