Qo'ziqorin va loviya bilan sho'rva juda qoniqarli va xushbo'y hid bo'lib chiqadi. Ushbu sho'rva tushlikda ham, kechki ovqatda ham berilishi mumkin. Katta plyus - bu taom vegetarian.
Bu zarur
- - 500 g qizil loviya;
- - sabzavotli bulyon 2 l;
- - piyoz 2 dona;
- - quruq oq sharob 1 stakan;
- - 4 sarimsoq chinnigullar;
- - adaçayı 6 dona barglari;
- - sabzi 3 dona;
- - romashka choyi 1 paket;
- - yangi pomidor 400 g;
- - qo'ziqorinlar 600 g;
- - yashil piyoz 2 dona;
- - o'simlik moyi;
- - selderey 1 dona;
- - asal 0,5 osh qoshiq. qoshiq;
- - ta'mga chili;
- - zanjabil ildizi 50 g;
- - ta'mga ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fasolni bir kechada suvga soling. Piyoz va sarimsoqni tozalang. Pichoq bilan sarimsoqni maydalab, 1 piyozni mayda maydalang. Sabzi tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Selderey ildizini tozalang va kubiklarga bo'ling. Zanjabilni sarimsoq pressidan o'tkazing. Bir yirtqichlardan o'simlik moyini tushiring, undagi piyoz va sarimsoqni qovuring. Keyin loviya, sabzi, selderey, zanjabil, asal, adaçayı, chili va ziravorlar qo'shing. Keyin sabzavotli bulon va sharobni to'kib tashlang.
3-qadam
Kastryulga romashka choyi qo'shing, qaynatib oling va loviya yumshoq bo'lguncha pishiring. Pomidor, yashil piyoz va qo'ziqorinlarni yuving. Barchasini tilimga kesib tashlang. Ikkinchi piyozni oling va kichik bo'laklarga bo'ling. Yog 'yirtqichlardan eritib oling va tayyorlangan qo'ziqorinlarni sabzavot va piyoz bilan qovuring.
4-qadam
Sho'rva tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin qo'ziqorin aralashmasini loviya bilan birlashtiring, pishganicha pishiring. Sho'rvaga yangi o'tlar bilan xizmat qiling.
