Tovuq sho'rva allaqachon klassik bo'lib, u ko'pincha birinchi taom sifatida tayyorlanadi. Ammo dengiz o'tlari bilan tovuq sho'rva yanada qiziqarli variant. Bundan tashqari, u qoniqarli, ammo bundan tashqari, u sog'lomroq.
Bu zarur
- - 2 1/2 litr tovuq suvi;
- - 8 ta tovuq tayoqchasi;
- - 3 ta kartoshka;
- - 2 piyoz;
- - 1 dona dengiz o'tlari;
- - 1 ta katta savzi;
- - qalampir no'xati, guruch, o'simlik moyi, shakar, tuz, lavrushka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi yuving, tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesing. Piyozni tozalang, mayda maydalang, agar sho'rvalarda piyoz ta'mini his qilishni istasangiz, ularni yarim halqalarga bo'lishingiz mumkin. Sabzi qizdirilgan o'simlik moyida piyoz bilan qovuring, ta'mga ko'ra shakar va tuz qo'shing.
2-qadam
Guruchni yuving. Kartoshkani tozalang, ularni kublar yoki juda nozik uzun chiziqlar bilan kesing. Kastryulchaga tayyor tovuq suvi tushiring (uni tovuq tayoqchasidan oldindan tayyorlang), u erda yuvilgan guruch bilan kartoshka soling, ikkala komponent ham yarim tayyor bo'lguncha pishiring. Keyin sabzi va piyozni panga yuboring, sho'rva qaynatib oling.
3-qadam
Pishirish oxirida sho'rva ichidagi barcha sharbatni to'kib tashlaganidan so'ng, unga bir banka dengiz karamini qo'shing. Qalampir no'xati, dafna yaprog'i qo'shing. Agar xohlasangiz, Provans o'tlarini qo'shishingiz mumkin. 1 daqiqa pishirib, keyin pechkani o'chiring, idishni qopqoq bilan yoping, sho'rva pishiring.
4-qadam
To'liq qaynatilgan tovuq barabanlarini ozgina o'simlik moyiga qovuring. Dengiz o'tlari bilan tayyor tovuq sho'rvasini idishlarga quying, har biriga qovurilgan tovuq go'shti soling. Issiq xizmat qiling! Mayonez yoki smetana ta'mga qo'shiladi.
