Juda nozik va chiroyli dengiz mahsulotlari salatasi. Uning dizayni sizning tasavvuringizga bog'liq.
Bu zarur
- - 250 ml kam yog'li smetana;
- - 300 g sabzi;
- - 2 dona. piyoz;
- - 4 narsa. tovuq tuxumlari;
- - 1 ta kompyuter. konservalangan loviya qutisi;
- - 250 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- - 200 g tozalangan qisqichbaqalar;
- - 50 g ikra yoki ikra gazagi;
- - 2 dona. dengiz o'tlari banklari;
- - 50 ml o'simlik moyi;
- - 20 g petrushka;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Iliq suvda, sabzi yuving, tozalang, barglari va ildiz uchini olib tashlang. Tozalangan sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan holda o'simlik moyini qizdiring va qizarib pishguncha doimo aralashtiring. Qovurilgan piyozga maydalangan sabzi soling va uch-besh daqiqa davomida qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va boshqa idishga o'tkazish yo'li bilan sovutib oling.
2-qadam
Tozalangan qisqichbaqalarni oling va ularni sho'r suvda besh daqiqa davomida qaynatib oling, olib tashlang va sovuting. Yarim qismini salatni bezash uchun qoldiring, ikkinchisini mayda maydalang. Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushiring va mayda maydalang. Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari ozgina sho'r suvga soling, olib tashlang va sovuting. Yaxshi chop eting.
3-qadam
Atıştırmalıkta bo'lgan katta keng salat piyolasini yoki kosasini oling va avval sabzi va piyozni, so'ngra tuxum qatlamini qo'ying, qaymoq va tuzni ozgina seping. Keyin sharbatni to'kib tashlaganingizdan so'ng, konservalangan loviya yotqiz. Dengiz o'tlari va qisqichbaqalarni fasol ustiga qo'ying, yana bir oz qaymoq, qisqichbaqa tayoqchalari, smetana.
4-qadam
Nihoyat, salatning yuqori qismini smetana bilan yumshoq qilib tozalang. Qisqichbaqalarni tartibga soling va ikra yoki ikra tuyadi, yangi maydanoz bilan bezang.
