Shokoladdagi meva - bu tezkor, mazali va juda chiroyli shirinlik bo'lib, u hatto bayramona stolda ham o'rinli bo'ladi. Yaltiroq mevalar va mevalar kokteyl va bufetlarda xizmat qiladi, ular pirojniy va xamir ovqatlarini bezash uchun ishlatiladi. Ovqat pishirish uchun qora, sut, oq yoki rangli xushbo'y shokoladdan foydalaning.
Meva va shokolad tanlash
Yaltirash uchun ko'pincha urug'i bo'lmagan zich tuzilishga ega mevalar va mevalar tanlanadi. Katta mevalar chiroyli bo'laklarga bo'linadi. Yashirin narsa shundaki, meva yoki uning qismlari juda kichik emas. Meva yorqin yoki shirin ta'mga ega bo'lishi ma'qul. Yangi uzilgan mevalar unchalik mazali emas.
Odatda bufet stollarida qulupnay, apelsin bo'laklari, olma va nok, ananas bo'laklari, banan bo'laklari mavjud. Ba'zida odatiy bo'lmagan mevalar shokolad bilan qoplanadi: gilos, karambola, uzum, Bektoshi uzumlari. Agar berryda novdalar yoki sepals bo'lsa, ularni qoldirishingiz mumkin, shirinlik yanada chiroyli ko'rinadi.
Sutli shokoladdagi qulupnay
Sizga kerak bo'ladi:
- sepals bilan katta qulupnay;
- qo'shimchalarsiz 100 g sutli shokolad;
- sepish uchun shakar kukuni.
Qulupnaylarni yaxshilab yuvib quriting. Shokoladni bo'laklarga bo'linib, idishga soling va qaynoq suv solingan idishga soling. Aralashtirganda shokoladni bir xillikka qadar eritib oling. Undagi rezavorlarni sepaldan ushlab birma-bir botirib oling. Shokolad har bir qulupnayning yarmini qoplashi kerak. Mevalarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Sovuqni qo'ying, qulupnayni xizmat ko'rsatadigan idishga o'tkazing va shakar kukuni bilan ozgina changlang.
Banan shishlari
Bunday shirinlik bolalar bayrami uchun xizmat qilishi mumkin. Kaboblar juda chiroyli ko'rinishga ega va ularni qo'llaringizni iflos qilmasdan eyish mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 6 ta kichik banan;
- 3 osh qoshiq. maydalangan findiqning qoshiqlari;
- 3 osh qoshiq. pechene kırıntılarının qoshiqlari;
- 200 g qora shokolad qo'shimchalarsiz.
Fındık va pecheneyi aralashtirgichga soling va maydalashga aylantiring. Bananlarni tozalang va shishlarga soling. Shokoladni mayda qilib sindirib, suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Meva ustiga shokolad yoki qoshiq ustiga yumshoq qilib soling. Bananlarni pechene va yong'oqning maydalangan qismiga botirib, bir chetga qo'ying. Sovuq qattiqlashganda, banan bilan vanilin muzqaymoq qoshig'i bilan birga xizmat qiling.
Tayoqdagi meva
Sizga kerak bo'ladi:
- banan, apelsin, katta qulupnay;
- 100 g oq shokolad;
- 100 g qora shokolad;
- 4 osh qoshiq. osh qoshiq qaymoq;
- gofret;
- kokos yong'og'i.
Banan va apelsinni tozalang, bananlarni qalin bo'laklarga bo'ling, apelsinlarni bo'laklarga bo'linib oling. Qulupnaylarni yuving, quriting, sepalsni olib tashlang. Ananaslarni tozalang, doira shaklida kesib oling, so'ng ularni segmentlarga bo'ling. Gofretlarni mayda maydalagichga aylantiring.
Oq va qora shokoladni suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Issiq shokoladga bir necha osh qoshiq qaymoq tushiring va yaxshilab aralashtiring. Yog'och shishlarda mevalarni mahkam ushlashlari uchun maydalang. Mevalarni to'liq eritilgan oq yoki qora shokoladga soling. Sirlangan mevalarni kokos yong'og'i yoki gofret chiplari bilan muloyimlik bilan seping. Shokoladni guldasta ichiga uzun bo'yli ko'zoynaklar ichiga solib, shirinlik bilan ta'minlang.
