Agar sizga hindiston yong'og'i po'stlog'ini qo'shib tayyorlangan shirinliklar yoqsa, unda sizga ushbu mahsulot pechene yoqadi. Ushbu noziklikning retsepti juda oddiy. Samoviy zavqingizni pishiring!
Bu zarur
- - quyultirilgan sut - 400 g;
- - kokos po'stlog'i - 350 g;
- - shokolad - 150 g;
- - vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq;
- - tuxum - 2 dona;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - shakar - 50-100 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq tuxumini sindirib bo'lgach, oqsillarni sarig'idan ajrating. Hindiston yong'og'idan pechene tayyorlash uchun sizga faqat oqsillar kerak, shuning uchun sarig'ini muzlatgichga xavfsiz qo'yishingiz mumkin.
2-qadam
Katta chuqur idishdan foydalanib, unga kokos po'sti, quyultirilgan sut, vanil ekstrakti, yarim choy qoshiq tuz va undagi shakarli shakar kabi ingredientlarni qo'shing. Shakar miqdori sizning didingizga bog'liq. Bir hil turg'unlik bilan massa bo'lguncha hamma narsani aralashtiring. Agar so'ralsa, aralashga yuvilgan mayizni qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, kokos kukilariga yoqimli teginish qo'shiladi.
3-qadam
Xona haroratida biroz turgan oqlarni yumshoq oq ko'pikka aylanguniga qadar, ya'ni taxminan 7-8 daqiqa davomida silkiting. Ushbu protsedura qo'lda ham, mikser yordamida ham amalga oshirilishi mumkin.
4-qadam
Yumshoq ko'pikka qadar kaltaklangan oqlar asta-sekin kokos po'stlog'ining massasiga qo'shiladi. Olingan aralashmani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Pishiriq varag'ini yoping, unda pishiriqni pergament bilan pishiring. Bir osh qoshiqdan foydalanib, kokos yong'og'i va oqsil aralashmasini pishirish qog'ozidagi kichik to'plarga soling. Ushbu shaklda, 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishirish uchun kelajakdagi noziklikni yuboring. Pishirishga tayyorligini rang bilan aniqlang - u oltin rangga aylanishi kerak.
6-qadam
Pishirilgan pishiriqni pechdan olib tashlang va sovushini kutib turing. Bu sodir bo'lishi bilanoq, qandolatning yarmini avval suv hammomida eritilgan qora shokoladga soling. Hindiston yong'og'i kokos kukilari tayyor!
