Qisqichbaqa tayoqchalari bilan ishtahani ochadigan, nozik va juda "nafis" pancakes - bu sizning yaqinlaringizga aynan shunday taom yoqadi, u juda qoniqarli va to'yimli bo'ladi. Taomni nonushta yoki kechki ovqatga tayyorlash mumkin, ayniqsa, bu ko'p vaqt talab qilmaydi.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pancake ham qovurilgan idishda, ham pishirish dasturida sekin pishiriladigan idishda pishirilishi mumkin. Taste farqlari bo'lmaydi, faqat sizga eng mosini tanlang.
Tarkibi:
- bug'doy uni - 150 g;
- pancake un - 150 g (agar u erda bo'lmasa, shunchaki 300 g bug'doyni oling);
- konservalangan makkajo'xori - 100 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 10-12 dona;
- yashil piyoz - unch shamlardan;
- tuz - 1,5 choy qoshiq;
- maydalangan qora murch - chimdik;
- maydalangan zerdeçal - ½ choy qoshiq;
- suv - 1, 5 stakan;
- o'simlik moyi - qovurish uchun.
Tayyorlash usuli:
- Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushirishlari uchun chiqaramiz.
- Qisqichbaqa tayoqchalari bilan mazali pancakes tayyorlash uchun idishga bug'doy va pancake unini aralashtiring (yoki shunchaki bug'doy unini oling), qora qalampir, tuz va zerdeçal qo'shing.
- Aralashmaning markazida tushkunlik hosil qiling. Suvni ingichka oqim bilan to'kib tashlang va boshqa qo'l bilan asta-sekin aralashtiring, hech qanday topaklar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
- Xamirni suyuq smetana bo'lguncha yoğurun. Agar suv etarli bo'lmasa, siz ozgina qo'shishingiz mumkin.
- Qisqichbaqa tayoqchalari va yashil piyozni ingichka halqalarga aylantiring. Yaxshilab aralashtiring va makkajo'xori qo'shing, undan suvni to'kib tashlashni unutmang.
- Barcha ingredientlarni bir hil holga kelguncha aralashtiring.
- Agar biz qavrilgan idishda pishiradigan bo'lsak, uni olovga qo'ying, o'simlik moyiga quying va ustiga xamirni kichkina pirojnoe shaklida qoshiq bilan quying.
- Agar biz sekin pishirgichda pishiradigan bo'lsak, uni 40 daqiqa davomida pishirish rejimiga qo'ying.
- Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pancaklarni har ikki tomonida oltin ranggacha 6-8 daqiqa davomida qovuring.
- Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor kreplarni nonga yoki qog'oz sochiqqa soling.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan kreplarga iliq va sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin.
