Ba'zan siz o'zingizning menyuingizni mazali, ammo ayni paytda arzon va tez tayyorlanadigan taom bilan diversifikatsiya qilishni xohlaysiz. Yangi narsa uchun variantlardan biri pita nonidan tayyorlangan rulo bo'lishi mumkin. Unda har qanday plomba bo'lishi mumkin, masalan, qisqichbaqa tayog'idan.
Shunday qilib, pita noni va Qisqichbaqa tayoqchalari yordamida siz juda ko'p sonli qiziqarli va mazali bulyonlarni tayyorlashingiz mumkin. To'ldirish uchun bir nechta variantni ko'rib chiqing. Birinchi rulonni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- ingichka pita noni - 1 choyshab;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 to'plam;
- qaynatilgan tovuq tuxumi - 3 dona;
- ko'katlar: arpabodiyon, maydanoz yoki siz tanlagan boshqa narsa - 100 g;
- mayonez - 3 osh qoshiq. l.
Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan olib tashlang, kichik bo'laklarga bo'ling. Tuxumni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing, ko'katlarni oqar suv ostida yuvib quriting. Ko'katlarni kichik bo'laklarga kesib oling. Barcha tayyorlangan ingredientlarni bir piyola va mavsumga mayonez bilan aralashtiring. Agar xohlasangiz, ta'mga ziravorlar qo'shing.
Endi pita nonini stol ustiga qo'ying va plomba ustiga tekis taqsimlang, ehtiyotkorlik bilan rulon hosil qiling. Olingan idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va pita nonini ho'llash uchun kamida 30 daqiqa muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin rulonni tasodifiy qismlarga kesib oling. Aytgancha, agar siz ushbu retseptdan tuxumni olib tashlasangiz, to'ldirish uchun faqat ko'katlar va qisqichbaqa tayoqchalarini qoldirsangiz, siz juda engil yozgi gazakni olasiz.
Stolida achchiq va to'yimli gazakni ko'rishni istaganlar uchun rulon tayyorlashning yana bir varianti. Kerakli ingredientlar:
- ingichka pita noni - 1 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 to'plam;
- qattiq pishloq - 150 g;
- qaynatilgan tuxum - 4 dona;
- yangi ko'katlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayonez - 4 osh qoshiq. l.
Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan olib tashlang va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linib, alohida plastinka ustiga qo'ying. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, shuningdek alohida yotish uchun qoldiring. Qaynatilgan tuxumni tozalang, maydalagichga maydalang.
Endi chuqur idishda mayonezni, avval yuvilgan va to'g'ralgan ko'katlarni va sarimsoqni matbuotdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Pita nonini stol ustiga yoyib, uni tayyorlangan sous bilan ziravorlang, taxminan yarmidan foydalaning. Keyin, pitoning nonini tayyor ovqatlar bilan seping: pishloq, Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum.
Qatlamlarning ketma-ketligini o'zgartirish mumkin. Eng muhimi, mayonez-sarimsoq sousining qoldiqlari bilan yuqori qatlamni moylashni unutmaslikdir. Shundan so'ng siz rulonni burab, oziq-ovqat plyonkasiga o'rashingiz va namlash uchun 45-60 daqiqa davomida muzlatgichga yuborishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin bo'laklarni kesib oling.
