Qovoq Ikra: Koreys Retsepti Asta-sekin Fotosuratlar Bilan

Mundarija:

Qovoq Ikra: Koreys Retsepti Asta-sekin Fotosuratlar Bilan
Qovoq Ikra: Koreys Retsepti Asta-sekin Fotosuratlar Bilan

Video: Qovoq Ikra: Koreys Retsepti Asta-sekin Fotosuratlar Bilan

Video: Qovoq Ikra: Koreys Retsepti Asta-sekin Fotosuratlar Bilan
Video: Qovoq ikra, undan hamma xursand! Qish uchun bo'shliqlar, saqlash 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Qovoq ikra uchun ushbu retsept Koreyaning o'zi bilan juda o'rtacha munosabatda, ammo odamlar uzoq vaqtdan beri ushbu sharqiy mamlakat sharafiga sabzi va boshqa sabzavotlar tayyorlanadigan baharatlı ziravor deb atashgan. Rossiyalik stol uchun an'anaviy taomga mos keldi. Sizga klassik retseptni yangi usulda ko'rib chiqishni va qo'lda tayyorlangan mazali mahsulotni tatib ko'rishni taklif etamiz.

qovoq ikra fotosurati
qovoq ikra fotosurati

Bu zarur

  • - 3 kg tozalangan qovoq (2 ta o'rta);
  • - 250 g tomat pastasi;
  • - 1 kg piyoz (5-6 dona);
  • - 0,5 kg sabzi (3-4 dona);
  • - 1 bosh sarimsoq;
  • - 300 g klassik uy qurilishi mayonez;
  • - koreys savzi ziravorlarining sumkasi;
  • - 2-3 osh qoshiq. l. tuz;
  • - 0,5 stakan shakar;
  • - 3 osh qoshiq. l. sirka 9%;
  • - 1 stakan o'simlik moyi.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Qovoqlarni tozalang va zarlarga aylantiring. Bu juda muhim! Agar siz ularni avval go'sht maydalagichda maydalasangiz, qancha ziravor qo'shsangiz ham, oxirgi taomning tuzilishi tolali bo'ladi va ta'mi bo'sh bo'ladi.

qovoq ikra retsepti
qovoq ikra retsepti

2-qadam

Yarim stakan moyni bir yirtqichlardan yoki ko'p pishiriladigan idishga quying va unga maydalangan sabzavot qo'shing. Uning ozgina qovurilganligi muhimdir, bu ikra lazzatiga boylik va to'liqlikni beradi.

qovoq uchun qish uchun ikra retsepti
qovoq uchun qish uchun ikra retsepti

3-qadam

Qolgan yog'da piyoz va sabzi yarim pishganicha alohida qovuring.

qovoq retsepti fotosurati
qovoq retsepti fotosurati

4-qadam

Qovoqqa piyoz va sabzi tushiring, aralashtiring va fotosuratda bo'lgani kabi mahsulotlar to'liq yumshatilguncha qaynatib oling. Sekin pishirgichda bu bir soatdan ko'proq vaqtni oladi. Agar siz sabzi qo'shishni xohlamasangiz, idishga ko'proq shakar qo'shing.

uy quradigan qovoq ikra retsepti
uy quradigan qovoq ikra retsepti

5-qadam

Sabzavotlar tayyor bo'lgach, unga ziravor, tug'ralgan sarimsoq, tuz, shakar, uy qurilishi mayonez, tomat pastasi qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralash allaqachon gurillay boshlashi mumkin, atrofdagi hamma narsani purkash kerak, shuning uchun bu barcha manipulyatsiyalar isitishni o'chirish orqali amalga oshirilishi kerak. Bu mayonez bilan qovoq ikra uchun retsept, lekin siz uni o'tkazib yuborishingiz mumkin.

mayonez bilan qovoq ikra retsepti
mayonez bilan qovoq ikra retsepti

6-qadam

Sarimsoqni pishirish uchun aralashmani sekin olovda yoki past haroratda 5-10 daqiqa ushlab turing.

qovoq ikra mayonez bilan
qovoq ikra mayonez bilan

7-qadam

Blenderdan foydalanib, aralashmani to'g'ridan-to'g'ri yirtqichlardan yoki idishda yaxshilab pyure qiling va yana 5 daqiqa davomida pishiring.

Koreys karam ikra
Koreys karam ikra

8-qadam

Uy quradigan qovoq ikra retsepti maydalash darajasini sozlash imkonini beradi, bu faqat sizning xohishingizga bog'liq. Sanoat miqyosida u maksimal bir xillikka keltiriladi.

koreys qovoqchasi
koreys qovoqchasi

9-qadam

Sirka qo'shing. Agar siz bankalarga o'ralmoqchi bo'lsangiz, avval ularni sterilizatsiya qiling.

do'konda bo'lgani kabi qovoq ikra
do'konda bo'lgani kabi qovoq ikra

10-qadam

Qovoqli mazali ikra - qish uchun retsept, tayyor! Uni toza plastik idishlarga buklash va muzlatgichda saqlash mumkin, agar idishlar ochilmasa, u uzoq vaqt turishi mumkin. Ochishdan keyin uni 24 soat ichida iste'mol qilish kerak.

Tavsiya: